(R-340) Macellaio

Settore:
Alimentari e bevandeLuogo di lavoro:
Vicenza - VicenzaFILIALE:
VICENZA Confidential, (Aut. Min. // Prot. n. -SG) ricerca per del settore GDO alimentare di VicenzaUN ADDETTO/ADDETTA MACELLERIALa risorsa seziona le varie parti nei tagli idonei alle lavorazioni, provvede alla salatura delle parti, sceglie e prepara le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati. Si occupa anche della realizzazione di preparati "pronti a cuocere" e della vendita dei prodotti, oltre che della consulenza al cliente in caso di richiesta di particolari ricette, nello specifico si occuperà di:

- Frollatura, disosso carni, salatura carni, sezionamento carni, sfesatura, pesatura carni, preparazione insaccati, confezionamento, etichettatura, prezzatura prodotti. Rifornimento banchi - Realizzazione di preparati pronti a cuocere (spiedini, involtini, polpette, hamburger), fornire ricette
- Ricevimento e controllo merci, gestione del punto vendita, presentazione prodotti, merchandisingRequisiti necessari - Pregressa esperienza nella mansione, in contesti di GDO alimentare
- Possesso dell?attestato per alimentarista di II livello (HACCP)
- Utilizzo della pistola per inventario eprezzatura prodotti
- Utilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere e coltelli specifici
- Abilità nelle tecniche di disosso della carne - Conoscenza delle varie tipologie di tagli e preparazioni - Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie
- Disponibilità al lavoro su turni e nei festiviCompetenze Trasversali (o Soft Skills o Personal Skills)
- Orientamento al cliente
- Flessibilità e capacità organizzativa
- Capacità organizzative
- PrecisioneOfferta ContrattualeSi offre CCNL Commercio e Terziario a tempo determinato in somministrazione Orario full-time con turni diurni nella fascia h.5. h.21., dal lunedì alla domenic di Lavoro: