CHEF DE PARTIE
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Descrizione dell’azienda
MAMA? In Mama crediamo che il nostro personale sia la nostra principale risorsa, qualunque sia il suo ruolo. Noi siamo la Gang della felicità che ha come missione rendere indimenticabile l’esperienza dei nostri ospiti . Nei nostri Mama Shelter, ognuno più originale dell’altro, come anche i talenti che reclutiamo, contiamo sul buon umore, il coinvolgimento, la motivazione e i forti valori umani. I nostri fondatori, la familia Trigano, credono nei nostri team e nella crescita. Permettono esperienze trasversali all’interno dei Mama e con possibilità di mobilita internazionale. Lavorare in Mama non è una questione di diploma o anni di esperienza ma di entusiasmo e passione. ________________________________________________________________ Il nostro impegno per la diversità e l’inclusione: Mama è un’azienda inclusiva e la nostra ambizione è assumere e promuovere talenti diversi. I nostri annunci si servono del genere maschile non per discriminazione sessuale ma per semplice correttezza grammaticale. Descrizione del lavoro LA TUA MISSIONE, SE DECIDERAI DI ACCETTARLA… Ecco di cosa ti occuperai: Il personale extra e di surroga lavorerà a stretto contatto con il nostro team di cucina, affiancando la brigata nella gestione dei servizi legati ai nostri eventi. Le tipologie di cucina, le modalità di servizio e i turni varieranno in base all’evento: ogni occasione sarà una nuova sfida da affrontare con entusiasmo e professionalità- Ti occuperai della preparazione e della presentazione dei piatti, garantendo qualità, gusto e attenzione ai dettagli.
- Controllerai la freschezza e la qualità delle materie prime, assicurandoti che ogni ingrediente sia sempre al top
- Organizzerai la mise en place e gestirai le scorte della tua partita, evitando sprechi e imprevisti.
- Collaborerai con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio fluido, preciso e impeccabile.
- Manterrai sempre ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP nella tua postazione.
- Darai il meglio di te anche nei momenti di maggiore intensità, mantenendo concentrazione, velocità e spirito di squadra
- Hai un’ottima attenzione ai dettagli: ogni piatto esce dalla cucina curato, preciso e rispettoso degli standard
- Hai una memoria eccezionale: conosci ingredienti, ricette e procedure, e sai sempre cosa serve per garantire un servizio impeccabile
- Sei creativo, organizzato e attento alla qualità: trasformi ogni preparazione in un piatto all’altezza delle aspettative
- Sei un vero punto di riferimento per la brigata: collaborativo, disponibile e sempre pronto a dare una mano ai colleghi
- Sei versatile e sai adattarti alle esigenze della cucina, mantenendo ritmo, precisione e spirito d’iniziativa
- - Sai gestire la pressione anche nei momenti più intensi del servizio: sangue freddo, concentrazione e velocità sono i tuoi superpoteri Il maestro Yoda sarebbe fiero di te ♂️
- Sai lavorare in autonomia, ma non dimentichi mai che in cucina il gioco di squadra fa la differenza
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Chef de Partie
9 ore fa
Como, Lombardia, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited Tempo pienoMandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe,representingthe true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele. Our vision is to promote our welcoming,genuineand passionate culture to attract and engage exceptional talents, under the guidance of enthusiastic leaders.Our aim is to...
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Chef de partie
3 giorni fa
Porlezza (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia Parco San Marco Hotels & Beach Resort Tempo pienoCAREER OPPORTUNITY – SEASON 2027 PARCO SAN MARCO – LAKE LUGANO In vista della stagione 2027, sono alla ricerca di un/una CAPO PARTITA da inserire nella brigata di cucina del Parco San Marco. Il candidato ideale è un professionista motivato, con esperienza nel ruolo, passione per la gastronomia e una forte
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Chef de Partie
3 giorni fa
Como, Lombardia, Italia hosco_abroad Tempo pienoJob SummaryOur MICHELIN-starred restaurant Under Grain and MICHELIN Bib Gourmand-awarded Grain Street are looking for a talented Chef de Partie. This is a rare chance to join a highly skilled team in a role that offers exciting career opportunities in Malta's culinary scene. If you're searching for standout chef jobs in Malta, this position offers the ideal...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Como, Lombardia, Italia ManpowerGroup Tempo pienoRicerca cuoco capo partita esperto per la preparazione e cottura di piatti in un ristorante di alta qualità, con responsabilità di gestione della postazione e supporto al team.
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Chef de partie hotel
2 giorni fa
Porlezza (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia Parco San Marco Hotels & Beach Resort Tempo pienoCAREER OPPORTUNITY – SEASON 2027 PARCO SAN MARCO – LAKE LUGANO In vista della stagione 2027, sono alla ricerca di un/una CAPO PARTITA da inserire nella brigata di cucina del Parco San Marco. Il candidato ideale è un professionista motivato, con esperienza nel ruolo, passione per la gastronomia e una forte attenzione alla qualità e ai dettagli. ...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Como, Lombardia, Italia Royal Caribbean Group Tempo pienoResponsibilities * Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies. * Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct reports. * Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus. *...
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Pastry Demi Chef de Partie
1 giorno fa
como, lombardia, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited Tempo pieno 21 € ContrattoMandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe,representingthe true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele. Our vision is to promote our welcoming,genuineand passionate culture to attract and engage exceptional talents, under the guidance of enthusiastic leaders. Our aim is to...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Porlezza (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia Parco San Marco Hotels & Beach Resort Tempo pienoCAREER OPPORTUNITY – SEASON 2027 PARCO SAN MARCO – LAKE LUGANO In vista della stagione 2027, sono alla ricerca di un/una CAPO PARTITA da inserire nella brigata di cucina del Parco San Marco. Il candidato ideale è un professionista motivato, con esperienza nel ruolo, passione per la gastronomia e una forte attenzione alla qualità e ai dettagli. ...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Cantù (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia AxL Tempo pienoRicerca di uno Chef de Partie per hotel di lusso a Milano. La risorsa preparerà piatti secondo gli standard qualitativi, gestirà materie prime, mise en place e garantirà pulizia e ordine nella propria postazione.
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Chef De Partie
3 giorni fa
Cantù (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia AxL S.P.A. Tempo pienoRicerca di uno Chef De Partie per hotel di lusso a Milano. L'obiettivo è preparare piatti seguendo gli standard qualitativi, curando la materia prima e la pulizia della postazione. Richiesta esperienza pregressa, attestato HACCP e flessibilità nei turni.