Capo Cuoco Per Catering

Sei un professionista del settore ristorativo con esperienza nella gestione di grandi volumi ? Hai un approccio organizzato e ti piace operare in un contesto dinamico ? Randstad Italia, filiale di Sesto San Giovanni, è alla ricerca di una figura esperta per ricoprire il ruolo di Capo Cuoco all'interno di una mensa aziendale nel territorio di Nova Milanese. CAPO CUOCO
- RISTORAZIONE COLLETTIVA (f/m/nb) Si offre: inserimento con contratto in somministrazione con possibilità di proroga; Orario di lavoro: full time 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, dalle ore 07.00 alle ore 15.30 (inclusa pausa) RAL: 20K-25K esperienza gestione completa del servizio di ristorazione collettiva per circa 200 pasti al giorno; coordinamento della preparazione dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e normativi; gestione operativa degli ordini della merce, avvalendoti del supporto di strumenti digitali come il tablet; supervisione del corretto funzionamento delle attività in cucina e del rispetto delle procedure igienico-sanitarie. comprovata esperienza pregressa maturata nel settore della ristorazione collettiva; capacità consolidata nella gestione di volumi elevati (almeno 200 pasti al giorno); dimestichezza nell'utilizzo di dispositivi digitali come tablet per la gestione degli ordini; autonomia operativa, precisione e spiccata attitudine alla gestione del tempo e delle risorse; 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).