commis di sala

Consultant Tourism Adecco Milano ricerca figura di Chef de Rang presso importante realtà cliente vicino a Fidenza. Si tratta di un esclusivo hotel 5 stelle all'interno di un palazzo storico, di proprietà di una famiglia e con un progetto enogastronomico a cura di uno chef con molteplici Stelle Michelin. Responsabilità principali:

• Assistere il personale di sala senior nel coordinamento delle attività durante i servizi di ristorazione, garantendo un'esperienza gastronomica di qualità per i clienti.
• Contribuire all'allestimento delle tavole e all'organizzazione del set-up per i pasti, seguendo gli standard del ristorante o dell'hotel.
• Accogliere i clienti al loro arrivo, accompagnandoli ai tavoli e fornendo menù e informazioni sulle specialità del giorno.
• Prendere gli ordini dei clienti in modo accurato e tempestivo, trasmettendoli alla cucina e alla brigata di sala.
• Servire piatti e bevande seguendo le procedure e il protocollo del ristorante, garantendo un servizio efficiente e cortese.
• Assistere i clienti durante il pasto, rispondendo alle loro richieste e offrendo un'assistenza attenta e personalizzata.
• Mantenere la pulizia e l'ordine nel proprio settore di lavoro, collaborando con il team per garantire un ambiente accogliente e sicuro.
• Contribuire alla gestione delle prenotazioni e al flusso dei clienti, garantendo che il ristorante sia sempre pronto ad accogliere gli ospiti.

Requisiti:

• Passione per il settore della ristorazione e desiderio di crescita professionale nel ruolo di sala.
• Conoscenza approfondita della lingua inglese.
• Capacità di lavorare in team e di seguire istruzioni con precisione.
• Buone capacità comunicative e relazionali, con attenzione alla cortesia e alla professionalità.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività.
• Orientamento al cliente e capacità di anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti.
• Diploma di scuola superiore o equivalente; formazione specifica nel settore della ristorazione costituirà un vantaggio aggiuntivo

Inserimento diretto con l'azienda. CCNL del turismo, livello commisurato all'esperienza che verrà condiviso in fase di colloquio con i referenti. Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr

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