Weekend Sous Chef
3 giorni fa
Il nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese.
SOUS CHEF
Siamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello, competenze organizzative e una forte attenzione alla qualità e alla soddisfazione del cliente. Questo ruolo prevede responsabilità di gestione della brigata, pianificazione di menù, supervisione operativa e controllo del food cost.
Gestione operativa della cucina e supervisione della brigata.
Pianificazione e organizzazione dei menu, inclusi eventi speciali e catering.
Organizzazione e gestione di catering interni ed esterni.
Redazione dei turni dello staff e gestione dell’inventario mensile.
Monitoraggio e controllo del food cost per garantire sostenibilità economica.
Implementazione e mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare.
Supporto alla preparazione di tutte le partite (antipasti, primi, secondi, pasticceria, panificazione, ecc.) Diploma di scuola secondaria superiore, qualifica conseguita: Esperienza pregressa comprovata nel ruolo di Sous Chef, Chef de Partie o Junior Sous Chef.
Conoscenza approfondita di tecniche culinarie e preparazione di piatti di alta qualità.
Esperienza in catering e organizzazione eventi (sia interni che esterni).
Competenze nella redazione di turni, gestione food cost e inventario.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Esperienza in contesti di alto livello come ristoranti stellati o hotel 5 stelle.
Wyser è il brand globale che si occupa di ricerca e selezione di profili manageriali ed executive di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
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Sous Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Rivoire Brera A tempo pienoPer nuova apertura a Milano, cerchiamo Sous Chef da inserire subito nel team Turno unico, cinque giorni a settimana, otto ore al giorno. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario -...
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Sous Chef
4 giorni fa
Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pienoRicerchiamo una figura da inserire come Sous Chef in uno dei nostri ristoranti su Milano. Richiediamo esperienza pregressa di almeno 2 anni; Conoscenza della lingua italiana; La remunerazione verrà definita in fase di colloquio, anche in base all'esperienza pregressa. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Dal lunedì al...
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Sous Chef di Cucina
2 settimane fa
Milano, Italia RISTORANTE PORTA NUOVA A tempo pienoSiamo alla ricerca di un sous chef per ristorante di pesce che con passione possa sposare il nostro progetto ristorativo presso la zona di Porta Nuova. Si richiede un minimo di esperienza in questo ruolo, responsabilità per la partita assegnata e attitudine al lavoro di squadra. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Orario flessibile Orario: -...
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Sous Chef Milano
4 settimane fa
Milano, Italia Randstad Italia Spa A tempo pienoMansione Randstad Italia specialty Hospitality and Food siamo alla ricerca per un ristorante dinamico in zona Milano San Siro/Trenno con un raffinato menù alla carta. Cerchiamo un professionista appassionato e affidabile che voglia crescere con noi ricoprendo il ruolo di Sous Chef con un contratto part-time. Responsabilit L'OFFERTA Contratto: Part-time 30...
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Sous Chef Milano
1 settimana fa
Milano, Italia Randstad Italy A tempo pienoRandstad Italia specialty Hospitality and Food siamo alla ricerca per un ristorante dinamico in zona Milano San Siro/Trenno con un raffinato menù alla carta. Cerchiamo un professionista appassionato e affidabile che voglia crescere con noi ricoprendo il ruolo di Sous Chef con un contratto part-time. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza1...
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Sous Chef Milano
1 settimana fa
Milano, Italia Randstad Italy A tempo pienoRandstad Italia specialty Hospitality and Food siamo alla ricerca per un ristorante dinamico in zona Milano San Siro/Trenno con un raffinato menù alla carta. Cerchiamo un professionista appassionato e affidabile che voglia crescere con noi ricoprendo il ruolo di Sous Chef con un contratto part-time. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza1 anno...
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Sous Chef Milano
5 giorni fa
Milano, Italia Randstad Italy A tempo pienoRandstad Italia specialty Hospitality and Food siamo alla ricerca per un ristorante dinamico in zona Milano San Siro/Trenno con un raffinato menù alla carta. Cerchiamo un professionista appassionato e affidabile che voglia crescere con noi ricoprendo il ruolo di Sous Chef con un contratto part-time. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza 1 anno...
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Sous Chef Milano
5 giorni fa
Milano, Italia Randstad Italy A tempo pienoRandstad Italia specialty Hospitality and Food siamo alla ricerca per un ristorante dinamico in zona Milano San Siro/Trenno con un raffinato menù alla carta. Cerchiamo un professionista appassionato e affidabile che voglia crescere con noi ricoprendo il ruolo di Sous Chef con un contratto part-time.Retribuzione annua: *****€ - *****€esperienza1...
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Sous Chef Milano
3 giorni fa
Milano, Italia Randstad Italy A tempo pienoRandstad Italia specialty Hospitality and Food siamo alla ricerca per un ristorante dinamico in zona Milano San Siro/Trenno con un raffinato menù alla carta.Cerchiamo un professionista appassionato e affidabile che voglia crescere con noi ricoprendo il ruolo di Sous Chef con un contratto part-time.Retribuzione annua: *****€ - *****€esperienza1...
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Sous chef milano
9 ore fa
Milano, Italia Randstad Italy A tempo pienoRandstad Italia specialty Hospitality and Food siamo alla ricerca per un ristorante dinamico in zona Milano San Siro/Trenno con un raffinato menù alla carta. Cerchiamo un professionista appassionato e affidabile che voglia crescere con noi ricoprendo il ruolo di Sous Chef con un contratto part-time. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza 1...
