Vice direttore di ristorante

Campo di attivitàCoordinamento del servizio di prima colazione e del servizio seraleOrganizzazione della squadra di sala e creazione dei turni di servizioGarantire i requisiti di qualità del servizioAssistenza al servizio e supporto agli chef de rangOrganizzare i tavoli e tenere traccia delle intolleranze e delle allergie degli ospitiOrdinare le bevandeOttimizzazione della struttura e dell'efficienzaLavoro attento ai costi e al risparmio di risorseControllo dell'inventarioServizio cordiale e professionale agli ospitiConsulenza agli ospiti per questioni culinarieQualificheCapacità di leadership e sensibilitàOttime conoscenze linguistiche (tedesco, italiano, inglese)Capacità di lavorare sotto pressioneAffidabilità e responsabilità personaleOrientamento al team, modo di lavorare strutturato e attentoContegno sicuro, amichevole e professionaleDisponibilità allo sviluppo personaleDiversi anni di esperienza come Chef de Rang o MaîtreCosa offriamoLavoro sicuro con mansioni variegateIntroduzione e avviamento miratiRetribuzione superiore alla mediaVitto e alloggioUso gratuito della palestraOpportunità di promozione e formazioneSconti presso i DesignHotels© di tutto il mondo