Panettiere/a con esperienza in produzione pane

Cerchiamo un/una panettiere/a per il laboratorio interno di un punto vendita della Grande Distribuzione; lavorerai nella produzione quotidiana di pane fresco e lievitati destinati alla vendita al dettaglio.

Mansioni:

• preparazione e impasto delle masse secondo ricette aziendali e piani di produzione
• formatura, lievitazione controllata e cottura in forno industriale
• controllo qualità prodotto, gestione scorte farine e semilavorati
• etichettatura e preparazione dei lotti per il banco vendita

Requisiti:

• diploma di scuola superiore o qualifica professionale in panificazione/pasticceria
• valutiamo anche candidati alla prima esperienza
• conoscenza delle pratiche di igiene HACCP e attenzione alla pulizia del laboratorio
• precisione negli orari di produzione e capacità di lavorare su turno mattina

Offerta e benefit:

• Retribuzione lorda mensile indicativa: 1.500-1.800 €
• Buoni pasto
• Formazione continua
• Orario full-time

Contratto a tempo determinato 6 mesi con possibile proroga. Sede di lavoro: Fiumicino