Food Production Specialist

Planet Farms Infrastructure è una DEVco (Developer & Operator) leader nel settore delle infrastrutture di Agricoltura in Ambiente Controllato (CEA). La nostra missione, focalizzata sulla gestione operativa di asset industriali e sull’espansione strategica (B2B e B2C), sta ridefinendo la catena alimentare globale.

Fondata a Milano nel 2018, abbiamo rafforzato la nostra leadership in Europa grazie a una joint venture strategica con Swiss Life Asset Management , che accelera la diffusione del nostro modello operativo in tutta l’area EMEA.

Oggi, i Planet Farmers lavorano in un ecosistema in forte espansione, gestendo impianti all’avanguardia - come l’avanzato stabilimento produttivo di Cirimido (Como) e portando sul mercato prodotti di riferimento come le nostre linee di insalate e pesto. Il nostro hub commerciale nel Regno Unito (Londra) è cruciale per l’espansione in nuovi mercati.

Unisciti a noi per guidare la prossima generazione di operazioni e strategie commerciali nel settore delle infrastrutture alimentari sostenibili.

Titolo posizione:

Food Production Specialist

Dipartimento:

Operations

Sede:

Cirimido (CO)

Descrizione del profilo

II Food Production Specialist garantisce la corretta gestione operativa del turno produttivo, assicurando l’esecuzione del piano di produzione definito con il Responsabile di Produzione e il rispetto delle procedure operative, degli standard di qualità e delle norme di sicurezza. Si interfaccia di continuo con le cooperative di produzione e logistica per assicurare l’evasione ordini, monitora l’andamento della produzione e interviene in caso di criticità operative per garantire continuità ed efficienza del processo produttivo.

Riporta direttamente al Responsabile di Produzione.

Responsabilità principali

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• Supervisione del turno produttivo: coordinare le attività operative durante il turno, garantendo il corretto funzionamento delle linee produttive
  
• Esecuzione del piano di produzione: assicurare il rispetto del piano produttivo giornaliero, delle priorità operative e dei tempi di produzione
  
• Monitoraggio delle performance: controllare in tempo reale l’andamento della produzione del proprio turno (volumi, efficienza, scarti, fermi macchina) e segnalare eventuali anomalie al Responsabile di Produzione per condividere le azioni correttive
  
• Gestione delle criticità operative: intervenire tempestivamente e coordinare le attività di
  ripristino riportandole e condividendole con il Responsabile di Produzione
  
• Rispetto delle procedure e della sicurezza: garantire l’applicazione operativa delle procedure, degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza sul lavoro
  
• Comunicazione e passaggio consegne: assicurare il corretto flusso di informazioni tra i turni e verso il Responsabile di Produzione
  

Certificazioni e formazione

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• Titolo di studio: non inferiore al diploma di istruzione secondaria.
  
• Esperienza: almeno 1 anno nel ruolo
  

Strumenti e conoscenze tecniche

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• Conoscenza dei processi produttivi e dei flussi operativi di uno stabilimento alimentare
  
• Capacità di lettura e gestione del piano di produzione
  
• Utilizzo di strumenti di monitoraggio della produzione (report, dashboard, fogli di calcolo)
  
• Conoscenza dei principali KPI produttivi (efficienza, scarti, tempi di fermo)
  
• Conoscenza delle normative di sicurezza sul lavoro e delle procedure operative
  

Caratteristiche personali

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• Capacità di lavorare in autonomia
  
• Ascolto, dinamismo, precisione e riservatezza
  

Organigramma

La risorsa riporterà direttamente all’ Head of Plant

Retribuzione & Benefits

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• Contratto con retribuzione competitiva in base all’esperienza