Chef de rang con lingua inglese e tedesco

CHEF DE RANG (M/F)Informazioni sull'offerta di lavoroTipo di contratto: Indeterminato/stagionaleInizio: immediatoEsperienza richiesta : medioLuogo di lavoro: VeneziaRAL: 28.000Benefit: WelfareMissione: Garantire un servizio di sala eccellente all'interno del proprio rango, assicurando un'esperienza ospite fluida, personalizzata e in linea con gli standard di un hotel di lusso. Gestire in autonomia il proprio rango, coordinando le attività di servizio dalla mise en place fino al servizio al tavolo e alla cura del cliente durante tutta la permanenza. Assicurare la corretta conoscenza del menu, dei vini e delle proposte gastronomiche, fornendo consigli accurati e personalizzati agli ospiti. Collaborare con il Maître e il resto del team di sala per garantire un servizio coordinato, elegante e puntuale. Supervisionare e supportare i commis de rang assegnati, garantendo ordine, efficienza e standard di servizio elevati. Curare la presentazione della sala e del proprio rango, mantenendo sempre un elevato livello di ordine ed estetica. Contribuire attivamente al miglioramento continuo del servizio e dell'esperienza gastronomica. Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o hotellerie di lussoOttima conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di salaBuona conoscenza di vini e abbinamenti gastronomiciForte attenzione al dettaglio e alla qualità del servizioOttime capacità relazionali e orientamento all'ospiteAttitudine al lavoro di squadra e alla collaborazioneFlessibilità, professionalità e gestione dello stress in contesti dinamiciPassione per il servizio e desiderio di crescita professionaleBenefici: Entrare a far parte del team Airelles Palladio Venezia significa iniziare la propria storia, che costruiremo insieme. Ti accompagneremo lungo questo percorso offrendo opportunità di crescita, formazione e mobilità all'interno delle nostre Maisons. In Airelles ci impegniamo a creare un ambiente caloroso e collaborativo, dove ognuno possa esprimere al meglio il proprio potenziale. Mensa per lo staffCondizioni di lavoro (5 giorni a settimana)WelfareAirelles: Entrare in Airelles significa accedere a un mondo d'eccezione. Offriamo esperienze straordinarie agli ospiti in location storiche, rendendo ogni momento raro e indimenticabile. Tu sei al centro di ciò che rende magiche le nostre Maisons, contribuendo a scrivere la storia di Airelles. xrdztoy Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.