Cuoco/A Capo Partita Junior

Ricerca di un Cuoco Junior Capo Partita per la linea dei primi in un ristorante storico a Milano. Si occuperà della preparazione pasta fresca, gestione sughi, dolci e coordinamento con la brigata di cucina.

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Ricerca di un cuoco junior esperto nella gestione della linea dei primi e nella preparazione di panificati per un ristorante a Milano. Offre contratto a tempo determinato o indeterminato, part-time da 30 ore settimanali, con stipendio netto di 1200 euro mensili.

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Il Cuoco Capo Partita gestirà la sua postazione, preparerà piatti della tradizione milanese, coordinerà le comande e manterrà l'ordine in cucina.

Ricerca cuoco o capo partita con almeno 2 anni di esperienza per ristorante/pizzeria/steak house. Responsabile della preparazione dei piatti, gestione della sezione cucina, mantenimento standard qualitativi e igienici (HACCP). Richiesta disponibilità a turni spezzati.