Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro

7 giorni fa

Cologno al Serio BG, Provincia di Bergamo; Lombardia, Italia Taverna Valtellinese Tempo pieno

DescrizioneSei un cuoco capo partita con esperienza e cerchi un'opportunità in un ristorante formale a Bergamo? La Taverna Valtellinese ti offre la possibilità di entrare in un ambiente professionale dove potrai gestire autonomamente la tua partita e lavorare su una cucina completa, dal pesce alla carne.

Legge la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.

Cosa Farai:

  • Gestirai autonomamente la tua partita occupandoti di primi, secondi e piatti freddi
  • Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
  • Lavorerai sia sulla cucina di pesce che sulla cucina di carne
  • Curerai l'impiattamento e la presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
  • Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
  • Sai gestire autonomamente una partita e coordinare le comande
  • Hai esperienza consolidata su primi, secondi, piatti freddi, pesce e carne
  • Sei disponibile a lavorare 5 giorni a settimana su turni spezzati (pranzo e cena)

ContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno è full time, 40 ore settimanali su turni spezzati (pranzo e cena), per 5 giorni a settimana. La retribuzione prevede una RAL da 26.600 a 30.500 € lordi annui, commisurata all'esperienza.

Tra i benefit:

  • abbigliamento da lavoro fornito
  • sconti presso i nostri ristoranti
  • formazione continua per crescere professionalmente

Competenze necessarie:

  • Autonomia gestione della posizione
  • Gestione comande della cucina
  • Piatti freddi
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Cucina di pesce
  • Cucina di carne
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