Capo partita per ristorante genovese

3 settimane fa


Milano, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.600 € - 2.000 €

Descrizione "U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.

Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.

Principali mansioni:
Gestione della postazione e delle preparazioni
Gestione del servizio
Gestione di ordini e fornitori
Calcolo del food cost e affiancamento allo chef per la gestione del personale.

Contratto Contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato.

Impegno full time con turni unici dalle 15 alle 23, lunedì giorno di riposo.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600 - 2000€ netti.

Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie Conservare le materie prime per alimenti
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Impiattamento
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Rispettare le porzioni standard



  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante genovese Luogo di lavoro: MilanoDescrizione"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.Principali mansioni:Gestione della postazione e delle...


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  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl ristorante "U Barba Osteria Genovese" di Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo Partita.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.Le principali mansioni includono:Gestione della postazione e delle...


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    Descrizione offerta:Luogo di lavoro: Milano"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.Principali mansioni: Gestione della postazione e delle preparazioniGestione del...


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