Panettiere/a per laboratorio di punto vendita

Laboratorio di panificazione interno a un punto vendita della grande distribuzione a Fiumicino, con produzione quotidiana destinata alla vendita al dettaglio, ricerca un/una panettiere/a con disponibilità entro 2 settimane.

Mansioni

• preparazione e impasto delle masse secondo ricette aziendali e piani di produzione giornalieri
• formatura, lievitazione controllata e cottura di pane fresco e lievitati in forno industriale
• controllo qualità del prodotto e gestione scorte di farine e semilavorati
• etichettatura e preparazione dei lotti per il banco vendita

Requisiti

• diploma di scuola superiore o qualifica professionale in panificazione/pasticceria
• valutiamo anche candidati alla prima esperienza
• conoscenza delle norme igieniche HACCP e attenzione alla pulizia del laboratorio
• precisione negli orari di produzione e disponibilità al turno mattina

Offerta e benefit

• Retribuzione 1.500-1.800 € lordi mensili
• Buoni pasto
• Formazione continua
• contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibile proroga, full-time

Sede di lavoro: Fiumicino (RM)