Manager - Pub / Restaurant

Effettua il login per ricevere email con offerte simili Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi per eventi. Bar Supervisor Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Organizzare, gestire e coordinare le attività quotidiane dei bar in linea con il piano operativo F&B, concept e gli standard di Borgo Pignano Monitorare livelli di stock, aree di stoccaggio e riordino; gestire acquisti, ricezione merci e controllo degli sprechi Organizzare il servizio bar durante gli eventi e gestire light breakfast in alta stagione Organizzare insieme al proprio Manager la proposta di food nei Bar Outlets Ottemperare alla normativa HACCP e garantire pulizia e grooming persononale Esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo in contesti di ospitalità di lusso o locali di alta gamma Certificazione HACCP in corso di validità e conoscenza pacchetto Office Buona conoscenza della lingua Inglese. La conoscenza di altre lingue è un plus Certificazione AIBES o IBA o simili Orientamento ai risultati e proattività Attenzione ai dettagli e gestione del tempo Contratto di lavoro a tempo determinato/indeterminato come da CCNL Settore Turismo, Federalberghi ~ RAL range da € 30/32.000,00 su 14 mensilità ~40 ore settimanali con giorni di riposo rotativi ~ Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione ~ Sconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione ~ Attività di formazione e sviluppo e premi al raggiungimento degli obiettivi di qualità del servizio ~ Mensa aziendale per i pasti durante il servizio ~