ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
4 settimane fa
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER Sarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio. Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall'identità territoriale. Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e stile, un contesto in cui la cucina è il cuore dell'esperienza. Di cosa ti occuperai?- Supporterai il/la Restaurant manager nel garantire un servizio di alto livello e di massimizzare la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting). - Ti occuperai di supervisionare ed organizzare il servizio di sala - Gestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione di dipendenti - Gestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi; - Garantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure; - Gestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute; - Gestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell'offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto Hai queste competenze e caratteristiche?- Esperienza consolidata come Maitre/Sommelier e/o Assistant Restaurant Manager in strutture o ristoranti di medio-alto livello e/o realtà dinamiche. - Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana. - Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET. - Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli. - Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato. - Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure. - Flessibilità e curiosità professionale. Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, 5 giorni su 7. Offerta Contrattuale: - Contratto: Tempo determinato iniziale di circa 10 mesi diretto in azienda a partire da inizio 2026; - Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all'expertise maturato dal/la candidato/a; previsto alloggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva. Luogo di lavoro: Bellagio (CO) Entrando nel team Metropole troverai: - Un ambiente professionale, sereno e rispettoso, fondato su confini chiari, collaborazione e senso di responsabilità reciproca. - Cura del clima di lavoro attraverso feedback strutturati, dialogo aperto e attenzione al benessere delle persone. - Percorsi di formazione continua. - Un contesto sostenibile e innovativo, dove l'attenzione all'ambiente guida le scelte operative. - Un forte legame con il territorio, che valorizza Bellagio e l'autenticità dell'ospitalità sul Lago di Come. *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo #J-18808-Ljbffr
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Assistant Restaurant Manager
3 settimane fa
Bellagio, Italia GiGroup A tempo pienoL'Assistant Restaurant Manager supporterà il Restaurant Manager nel garantire un servizio di alta qualità e coordinerà i diversi punti vendita, gestendo la reportistica, la formazione e le relazioni con ospiti e fornitori.
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ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
1 settimana fa
Bellagio (CO), Italia Grafton - Italy A tempo pienoGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per...
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Assistant restaurant manager
7 giorni fa
Bellagio (CO), Italia Grafton - Italy A tempo pienoGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per...
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ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
2 settimane fa
Bellagio, Italia Altro A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGER Sarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale.Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...
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6 giorni fa
Bellagio, Italia Gi Group S.p.A A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGER Sarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio. Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale. Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...
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1 giorno fa
bellagio, Italia Gi Group S.p.A A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGER Sarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio. Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale. Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...
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ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
1 settimana fa
bellagio, Italia Gi Group S.p.A A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale.Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...
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Assistant restaurant manager
6 giorni fa
Bellagio, Italia Grafton - Italy A tempo pienoGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per...
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1 settimana fa
Bellagio, Italia Grafton - Italy A tempo pienoGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per...
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3 settimane fa
Bellagio, Italia GiGroup A tempo pienoGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per...
