Mitarbeiter in der Fischfiletierung

Wir sind ein nachhaltiges, klimaneutrales, zukunftorientiertes und wachsendes Familienunternehmen mit über 60 Jahren Erfahrung und suchen einen Filetierer für Fisch (w/m/d) für unsere Filiale in Mezzolombardo.

Wir befliefern das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie den lokalen Einzelhandel mit Lebensmittel und vielen anderen Produkten.

Dank kontinuierlicher Innovation und Modernisierung sind wir eines der führenden Unternehmen im regionalen Lebensmittelgroßhandel.

Aufgaben

Fachgerechtes Zerlegen, Zuschneiden und Filetieren von Fisch

Vorbereitung und Veredelung der Ware für den Verkauf oder die Weiterverarbeitung.

Qualitätskontrolle: Du achtest penibel auf die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.

Hygiene: Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie der internen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte und des Arbeitsplatzes

Wir bieten

Eine interessante und abswechslungsreiche Tätigkeit

Ein junges und dynamisches Team

Kontinuierliche Weitermöglichkeiten

Eine färe Vergütung

Bezahltes Mittagessen

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem lokalen Familienunternehmen

Was Sie mitbringen sollten

Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation.

Alternativ: Du bist ein erfahrener Quereinsteiger (m/w/d) mit nachweisbarer Erfahrung im Filetieren/Zerlegen.

Handwerkliches Geschick: Sicherer und routinierter Umgang mit Messer und Werkzeugen.

Bewusstsein für Qualität: Ein Auge für Frische, Präzision und sauberes Arbeiten.

Teamgeist: Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Freude an der Arbeit im Team.

Sprachkenntnisse: Gute Italienisch und Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Bist du interessiert? Dann melde dich bei uns. Gerne erzählen wir dir alles Weitere in einem persönlichem Gespräch.