Specialista Logistica e Supply Chain

In un contesto di prodotto fresco e deperibile, la figura garantisce che il prodotto lavorato e confezionato arrivi ai clienti nei tempi richiesti, preservandone qualità e shelf-life.

Coordina i flussi logistici in entrata e in uscita lungo una catena del freddo integra e assicura il livello di servizio verso la GDO e gli altri clienti, ottimizzando costi logistici e scarti.

Riporta direttamente alla Direzione Generale ed è il riferimento aziendale per i temi di logistica e supply chain.

In una seconda fase, e in base all’esperienza maturata, potrà assumere anche la pianificazione delle linee di lavorazione e confezionamento.

Responsabilità

Logistica in entrata e in uscita

• Organizza i flussi inbound: ritiri dal campo e dai produttori, arrivi dai fornitori, slot di ricevimento e accettazione del prodotto.
• Coordina i flussi outbound verso piattaforme GDO, mercati, grossisti ed export: pianificazione spedizioni, ottimizzazione carichi e tratte, rispetto delle finestre di consegna, spesso con ordini in giornata.
• Garantisce l’integrità della catena del freddo in celle, aree di lavorazione e trasporti refrigerati, e la rotazione del prodotto secondo logica FEFO.
• Gestisce i rapporti con vettori a temperatura controllata e operatori logistici: negoziazione tariffe, definizione degli SLA, monitoraggio delle performance.
• Supervisiona l’uso efficiente di celle e magazzini, la gestione degli imballaggi a rendere (pallet, casse CPR/IFCO) e le attività di inventario.
• Gestisce resi, contestazioni e reclami logistici dei clienti, individuandone le cause.

KPI, analisi e miglioramento continuo

• Definisce e mantiene il sistema di KPI di supply chain (livello di servizio, fill rate, resa e produttività delle linee, scarti e declassati, costo logistico per collo o pallet, puntualità di consegna).
• Realizza dashboard e report periodici in Power BI per la Direzione Generale.
• Propone e guida progetti di miglioramento su processi, costi e livello di servizio, inclusa l’evoluzione dei sistemi WMS e TMS.

Gestione del team

• Coordina un team di 2-5 persone tra logistica e pianificazione: assegnazione delle attività, definizione degli obiettivi, crescita professionale.
• Si interfaccia quotidianamente con Commerciale, Produzione, Qualità e Acquisti per allineare ordini, lavorazioni e spedizioni.
• Assicura il presidio delle attività quotidiane e la continuità operativa nei picchi stagionali.

Sviluppo del ruolo: production planning

In un secondo momento, e in funzione dell’esperienza pregressa del candidato, il ruolo potrà estendersi alla pianificazione della produzione:

• Definisce la programmazione giornaliera e settimanale delle linee di lavorazione e confezionamento in base agli ordini dei clienti, alla disponibilità di prodotto e alla capacità di impianti e personale.
• Ottimizza la sequenza delle lavorazioni per formato, referenza e cliente, minimizzando i tempi di cambio formato e garantendo il rispetto degli orari di spedizione.
• Concorda con il responsabile di produzione il dimensionamento del personale nei picchi di campagna, anche stagionale.
• Garantisce la disponibilità dei materiali di confezionamento (imballaggi, film, etichette) e il rispetto delle specifiche dei clienti su formati e packaging.
• Collabora con Qualità nella gestione del prodotto non conforme e del declassamento.

Formazione ed esperienza

• Laurea in Ingegneria Gestionale, Economia o discipline affini; in alternativa diploma con esperienza equivalente.
• Almeno 7 anni di esperienza in ruoli di logistica e supply chain, preferibilmente nell’ortofrutta o nell’agroalimentare fresco.
• Esperienza nel servire la GDO e nel coordinamento di vettori a temperatura controllata.
• Esperienza nella gestione di persone o di piccoli team.
• Costituisce un plus l’esperienza nella pianificazione di linee di lavorazione e confezionamento.
• Ottima conoscenza di sistemi WMS e TMS.
• Excel avanzato (tabelle pivot, Power Query, formule complesse) e Power BI per analisi e dashboard.
• Conoscenza della gestione