Cuoco/A Per Ristorante In Fattoria...

Descrizione

Cerchi una cucina dove avere autonomia e un'offerta economica solida? A Melizzano, il ristorante Flaneur Fattoria con Cucina propone una cucina campana legata al territorio, con un cliente attento e un prezzo medio di 60/70 euro a persona. Cerchiamo un/una cuoco/a che si inserisca il prima possibile. Offriamo alloggio singolo e pasti inclusi e un calendario di lavoro chiaro, con stipendio fisso uguale ogni mese.

Cosa Farai:

• Preparerai antipasti, primi e secondi piatti della cucina campana
• Gestirai la tua posizione in cucina con autonomia
• Ti occuperai di ordini e forniture della cucina
• Curerai qualità, impiattamento e rispetto delle norme HACCP
• Lavorerai su turni misti, con 4, 5 o 6 giorni a settimana a seconda del periodo

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 10 anni di esperienza come cuoco/a, in locali simili
• Possiedi la certificazione HACCP e formazione in cucina
• Sei autonomo/a nella gestione della posizione e degli approvvigionamenti
• Ami la cucina del territorio e il lavoro di squadra
• È necessario essere autonomi negli spostamenti

Contratto

Tempo determinato, full time, con turni misti. Alloggio singolo e pasti per lo staff inclusi.

Retribuzione: da 1.758 a 3.725 € lordi al mese, pari a circa 1.499-2.498 € netti, su 12 mensilità (RAL da 21.100 a 44.700 € lordi annui). La retribuzione è fissa e uguale tutti i mesi, anche nei periodi con meno giorni lavorati.

Calendario: dal 1 ottobre al 10 gennaio 4 giorni su 7, dal 10 gennaio al 10 febbraio ferie, dal 10 febbraio al 10 giugno 4 giorni su 7, dal 10 giugno al 30 settembre 6 giorni su 7.

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Primi piatti
• Secondi piatti