Responsabile canale food service

Per conto di realtà attiva nella distribuzione Cash & Carry alimentare / food service, rivolta al canale professionale (ristorazione, alberghi, bar, operatori Ho Re Ca, Horeca & Retail professionale), cerchiamo un/una: Responsabile del Canale Food Service / Cash & Carry (B2 B). Riportando direttamente al top management , Il/la manager sarà responsabile della strategia commerciale, delle vendite e dei processi operativi legati al canale wholesale/B2 B, con l'obiettivo di accrescere la quota di mercato, aumentare fatturato e marginalità, e garantire elevati standard di servizio, qualità e affidabilità nel processo di delivery e supporto al cliente. Il ruolo prevede la supervisione del reparto vendite, servizio clienti, CRM. Missione del ruolo Assicurare lo sviluppo e la crescita del canale Cash & Carry B2 B, attraverso: definizione e implementazione di politiche commerciali efficaci per il mercato professionale; costruzione e gestione di una rete vendita orientata al canale Ho Re Ca / professionale; erogazione di un servizio di delivery, logistica e customer care coerente con standard elevati; incremento continuo di clientela e fidelizzazione tramite gestione CRM e approccio proattivo al mercato; ottimizzazione dei processi operativi e organizzativi per garantire efficienza, qualità e competitività. Responsabilità principali Definire la strategia di penetrazione e sviluppo del canale Food Service per il mercato professionale (ristorazione, alberghi, bar, Horeca). Stabilire politiche commerciali (listini, sconti, condizioni, promozioni) adatte al canale B2 B, in coerenza con il posizionamento aziendale e con la marginalità obiettivo. Definire target, KPI di vendita, crescita quota di mercato, fatturato e marginalità. Monitorare i risultati di vendita e guidare la rete di agenti / venditori, motivandoli e supportandoli per raggiungere gli obiettivi. Dirigere la struttura vendite composta principalmente da agenti / venditori dipendenti B2 B: definire ruoli, obiettivi, incentivi, processi di vendita e reporting. Implementare e supervisionare sistema CRM per acquisizione, gestione e fidelizzazione clienti professionali. Sviluppare attività di prospezione attiva, acquisizione nuovi clienti e sviluppo portafoglio, nonché attività di retention e up-selling / cross-selling su clientela esistente. Assicurare il controllo degli stock, la gestione degli ordini, la correttezza della logistica e il rispetto dei tempi di consegna. Garantire standard di qualità e servizio elevati, per soddisfare le aspettative del cliente professionale (ristoratori, alberghi, bar). Questo include rapidità, affidabilità, flessibilità e capacità di risposta alle esigenze del cliente. Monitoraggio continuo dei risultati, analisi dati di vendita, marginalità, rotazione stock, efficienza logistica e soddisfazione cliente; definizione di azioni correttive e di miglioramento. Definizione del budget commerciale e del piano di sviluppo del canale B2 B Competenze e requisiti Consolidata e provata esperienza nella distribuzione Cash & Carry o nel canale Food Service / Horeca (anche in contesti GDO con divisione wholesale/B2 B). Preferibile background in aziende strutturate o gruppi operanti nel food service/distribuzione all'ingrosso. Esperienza nella gestione di reti vendita B2 B, con agenti o area manager, e nella definizione e gestione di politiche commerciali e listini per clienti professionali. Conoscenza approfondita del mercato Food Service / Horeca, dei bisogni dei clienti professionali (ristorazione, alberghi, bar), delle dinamiche di fornitura, logistica e distribuzione per il settore. Compensation & Salary Package La ricerca è rivolta a manager con qualifica di Quadro. La RAL sarà commisurata alla seniority. Inoltre, è prevista una parte variabile legata alle performance e ai risultati del canale oltre al benefit dell' auto aziendale Sede di lavoro: Campania