Responsabile Mensa: Cucina, Supervisione e Servizi

Jumeirah Capri Palace cerca un Responsabile mensa per la stagione estiva 2027 ad Anacapri. La risorsa coordinerà lo staff di cucina, pianificherà i menu in sinergia con l'Executive Chef e assicurerà l’elevata qualità e presentazione dei pasti.Richiesta esperienza in gestione mensa, attenzione a igiene, sicurezza e normative, con capacità di...

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È nata un’opportunità per entrare a far parte del team del Jumeirah Capri Palace nel ruolo di Responsabile mensa per la stagione estiva 2027.Le principali mansioni e responsabilità sono le seguenti:Supervisionare le operazioni quotidiane della mensa del personale, garantendo la preparazione, la presentazione e la distribuzione puntuale di pasti di alta...

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Hosco È nata un'opportunità per entrare a far parte del team del Jumeirah Capri Palace nel ruolo di Responsabile mensa per la stagione estiva 2027. Le principali mansioni e responsabilità sono le seguenti: - Supervisionare le operazioni quotidiane della mensa del personale, garantendo la preparazione, la presentazione e la distribuzione puntuale di...

È nata un’opportunità per entrare a far parte del team del Jumeirah Capri Palace nel ruolo di Responsabile mensa per la stagione estiva 2027.Le principali mansioni e responsabilità sono le seguenti:Supervisionare le operazioni quotidiane della mensa del personale, garantendo la preparazione, la presentazione e la distribuzione puntuale di pasti di alta...

Reparto: CucinaRiporta a: Capo Partita; in sua assenza, Junior Sous chef / Sous Chef / Executive Chef.Obiettivo del ruoloSupportare il Capo Partita nella produzione e nel servizio, svolgendo con autonomia le preparazioni assegnate e contribuendo all'ordine, all'efficienza e alla qualità della partita.Responsabilità principaliEseguire la mise en place e le...

Taverna Estia è un ristorante 2 Stelle Michelin e Relais & Châteaux, fondato nel 1999 dalla Famiglia Sposito alle pendici del Vesuvio, a 15 km da Napoli. Lo Chef Francesco Sposito guida una cucina moderna e profondamente radicata nel territorio campano, con riconoscimenti nazionali e internazionali di primo piano. La risorsa affiancherà lo Chef...