Maitre

4 giorni fa

Siena SI, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, stiamo costruendo qualcosa che va oltre un servizio d’eccellenza: stiamo creando un modo di vivere e far vivere l’ospitalità. Autentica, umana, empatica, profondamente radicata nel territorio e capace di emozionare. Per questo non ricerchiamo semplicemente un Maître, ma cerchiamo una persona che desideri lasciare un’impronta. Una persona capace di guidare l’esperienza di sala con eleganza, empatia e consapevolezza, che sappia accogliere l’ospite con naturalezza e guidare il team con esempio, chiarezza e rispetto. Qualcuno che comprenda che il vero valore non risiede solo nel piatto o nel bicchiere, ma nel momento e in chi lo rende possibile. Per te immaginiamo questo: Coordinamento e gestione del team di sala (Chef de Rang, Commis, Sommelier) Supervisione del servizio durante tutte le fasi dell’esperienza dell’ospite, garantendo ritmo, eleganza e attenzione al dettaglio Accoglienza e relazione diretta con gli ospiti, gestione delle richieste speciali e delle eventuali criticità Spiccate capacità di vendita Applicazione e controllo degli standard di servizio, delle procedure operative e delle norme HACCP relative alla sala Collaborazione costante con la Cucina e la Direzione per assicurare coerenza tra proposta gastronomica, servizio e filosofia del Borgo Cura della mise en place, del linguaggio di sala e dell’immagine complessiva del ristorante Formazione, motivazione e sviluppo professionale del team di sala Contributo attivo all’evoluzione dell’esperienza di ristorazione, con attenzione al territorio, al racconto e alla contemporaneità Cosa vorremmo vedere in te: Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità in sala, preferibilmente in contesti di alta ospitalità Conoscenza delle dinamiche di servizio e delle normative HACCP applicate alla ristorazione Capacità di leadership equilibrata: saper guidare, ascoltare e dare l’esempio Attenzione al dettaglio, al linguaggio, alla postura e alla qualità dell’esperienza dell’ospite Spiccata attitudine relazionale e capacità di problem solving Passione per il vino, la gastronomia e il racconto del territorio Lingua: Italiano ed Inglese indispensabili Se leggendoti in queste parole senti una chiamata, se pensi che il futuro dell’accoglienza sia nelle persone e non solo nelle procedure, allora ti stiamo aspettando

  • Maitre de Restaurante Hotel

    4 giorni fa

    Siena (SI), Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, stiamo costruendo qualcosa che va oltre un servizio d'eccellenza: stiamo creando un modo di vivere e far vivere l'ospitalità. Autentica, umana, colta, profondamente radicata nel territorio e capace di emozionare. Per questo non ricerchiamo semplicemente un Maître, ma cerchiamo una persona che desideri lasciare...

  • Maitre di Sala

    3 giorni fa

    Siena, Italia Gallo Nero ristorante A tempo pieno

    Noto ristorante inserito in guida Micheline situato nel centro storico di Siena, ricerca maitre di sala preparato e con comprovata esperienza lavorativa, conoscenza dei vini molto gradita. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese...

  • Maitre ristorante

    3 settimane fa

    Siena, Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle...

  • Maitre

    5 giorni fa

    Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Non cerchiamo un ruolo.Cerchiamo una presenza.A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, stiamo costruendo qualcosa che va oltre un servizio d'eccellenza: stiamo creando un modo di vivere e far vivere l'ospitalità.Autentica, umana, colta, profondamente radicata nel territorio e capace di emozionare.Per questo non ricerchiamo semplicemente un Maître, ma c...

  • Maitre

    2 settimane fa

    Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Non cerchiamo un ruolo. Cerchiamo una presenza.A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, stiamo costruendo qualcosa che va oltre un servizio d'eccellenza: stiamo creando un modo di vivere e far vivere l'ospitalità. Autentica, umana, colta, profondamente radicata nel territorio e capace di emozionare. Per questo non ricerchiamo semplicemente un Maître, ma...

  • Maitre

    5 giorni fa

    Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    Non cerchiamo un ruolo.Cerchiamo una presenza.A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, stiamo costruendo qualcosa che va oltre un servizio d'eccellenza: stiamo creando un modo di vivere e far vivere l'ospitalità.Autentica, umana, colta, profondamente radicata nel territorio e capace di emozionare.Per questo non ricerchiamo semplicemente un Maître, ma...

  • Secondo Maitre

    3 settimane fa

    Siena, Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food &, Beverage presso il Ristorante “Il Visibilio” 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalit di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una...

  • Secondo Maitre

    3 settimane fa

    Siena, Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food &, Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalit di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela...

  • Secondo Maitre

    5 ore fa

    Siena, Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food &, Beverage presso il Ristorante "Il Visibilio" 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalit di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela...

  • Secondo Maitre

    5 ore fa

    Siena, Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food &, Beverage presso il Ristorante "La Colonna". Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalit di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di...