Horeca manager

1 settimana fa

Como CO, Italia Villa Làrio Lake Como A tempo pieno

The candidate will join the F&B Team which is operational on the entire property, from the restaurant to the pool, the large gardens, the lounge bar area and front lake. The Team is also active on the many events which are taking place on site during the whole season offering a large scope of experience on Food& Beverage.Villa Làrio is looking for a Restaurant Manager with years of experience in the luxury service area to join our F&B Department. Know the steps of service as outlined in the service manual.
Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, andspecial requests to the kitchen.- Monitor and maintain the cleanliness of assigned tables including ensuringcourses are cleared and tables are properly crumbled.- Communicate with guests and other employees and ensure staff is workingtogether as a team to ensure optimum service.- Delegate work to demi/commis during service
Be able to take on Head Waiter duties in his/her absence, including thetraining of Commis De Rangs & trainees- To liaise with the Commis/ Demi to ensure that the preparations and mise enplace are correct and to the standard.- Monitor and observe guests' dining experience.
Ensure guests are satisfied with the food and service.
Provide constant reports to the F&B Manager
Requirements:- Work Experience in the Luxury Hospitality Sector
Wine knowledge, refined tasting skills, and expertise in food and wine pairing
Excellent knowledge of English and Italian
Planning and organization of restaurant activities referring to executive Chef and F&B manager (Bar – Restaurant – Room Service)
Ability to collaborate with other departments (Kitchen - Bar - Events - Reception)
Ability to manage one's collaborators both on a professional and human level
Constant training of your staff
Preparation of weekly timetables ensuring both service optimization and employee requests
Welcoming customers at the restaurant, taking orders and supervising the performance of the service
Banquet management during events
Management of your suppliers and administrative documentation
Restaurant Department Expense Monitoring
Application of current regulations relating to prevention and safety and the HACCP planPLACE OF WORK – PERIOD OF OFFERVilla Lario is located at Pognana Lario on the East bank of lake Como in Lombardia, Italy, 20 minutes from the City of Como. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinatoDurata contratto: 8 mesiBenefit:- Mensa aziendaleDisponibilità al pendolarismo/trasferimento:- 22020 Pognana Lario, CO: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)Domande di preselezione:- RESTAURANT MANAGER: 2 anni (Obbligatorio)Lingua:- inglese molto bene (Obbligatorio)

  • ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

    3 settimane fa

    Bellagio (CO), Italia Grafton - Italy A tempo pieno

    Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per...

  • Assistant restaurant manager

    3 settimane fa

    Bellagio (CO), Italia Grafton - Italy A tempo pieno

    Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per...

  • ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

    2 settimane fa

    como, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con...

  • Assistant restaurant manager

    4 settimane fa

    como, Italia Gi group spa filiale di como A tempo pieno

    FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le...

  • Recruiter Specialist

    2 giorni fa

    Como, Italia R COLLECTION HOTELS A tempo pieno

    R Collection Hotels, realtà dinamica dell' hotellerie italiana ricerca proprie strutture: **Senior Researcher** La posizione, a riporto dell’HR Manager, gestirà le strategie ed i processi di Recruiting delle società del Gruppo, relazionandosi con tutte le aree interne ed occupandosi nello specifico di: - Analisi dei fabbisogni, raccolta delle...

  • ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

    3 settimane fa

    Province of Como, Italia Grafton - Italy A tempo pieno

    Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per Palazzo...

  • ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

    2 settimane fa

    Province of Como, Italia Gi Group SpA Filiale di Como A tempo pieno

    FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le...

  • NIGHT SUPERVISOR

    2 settimane fa

    como, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca-Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con...

  • NIGHT SUPERVISOR

    2 settimane fa

    como, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca-Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con...

  • Promoter Itinerante Spirits | COMO

    2 giorni fa

    Como, Italia CPM Italy A tempo pieno

    Ci prendiamo cura dei maggiori brand mondiali da oltre 80 anni attraverso diverse attività, dal merchandising alle vendite, dalla consumer activation al supporto clienti fino alla formazione sul prodotto. Questa è CPM, una realtà internazionale forte e dinamica, come le persone che ne fanno parte. Per te, rappresenta la grande opportunità di entrare a...