Food & Truck Specialist

Fabbri 1905 , storica azienda italiana simbolo di eccellenza e tradizione, conosciuta in tutto il mondo per l’iconica Amarena e Pistacchio Fabbri , ricerca un/una Event & Truck Specialist.

La risorsa verrà inserita all’interno del team Commerciale e si occuperà della gestione e organizzazione delle attività del truck aziendale, presidio itinerante del brand dedicato alla promozione dei prodotti Fabbri 1905 presso fiere, eventi di settore e manifestazioni aperte al pubblico.

La figura avrà un ruolo operativo e organizzativo e sarà responsabile dell’intero processo, dalla ricerca e selezione degli eventi fino alla gestione del truck sul posto, con l’obiettivo di promuovere il brand e i prodotti Fabbri 1905 presso il consumatore finale e di sviluppare opportunità commerciali con i professionisti del settore gelateria, pasticceria e bar.

La risorsa avrà le seguenti responsabilità:

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• Ricerca e scouting di fiere, manifestazioni, eventi di piazza e iniziative sul territorio nazionale coerenti con gli obiettivi di visibilità e sviluppo commerciale dell’azienda;

  
  

• Gestione dei rapporti con enti fieristici, organizzatori, Comuni e altri interlocutori coinvolti nell’organizzazione degli eventi;

  
  

• Gestione delle iscrizioni, delle pratiche organizzative e delle autorizzazioni necessarie alla partecipazione agli eventi e alla somministrazione di prodotti in luoghi pubblici;

  
  

• Pianificazione e organizzazione operativa della partecipazione agli eventi, coordinando materiali promozionali, prodotti, attrezzature e necessità logistiche;

  
  

• Gestione del truck aziendale, inclusa la preparazione, l’allestimento e il corretto mantenimento del mezzo e delle attrezzature necessarie allo svolgimento delle attività;

  
  

• Trasporto e conduzione del truck presso le sedi degli eventi e gestione delle attività di allestimento e disallestimento;

  
  

• Preparazione, somministrazione e vendita di gelati, cocktail e altre proposte realizzate con i prodotti Fabbri 1905, assicurando un servizio curato e orientato alla valorizzazione del brand;

  
  

• Accoglienza e relazione con il consumatore finale, presentando e raccontando il brand e i prodotti Fabbri 1905;

  
  

• Interazione con gelatieri, barman, pasticceri e altri professionisti del settore, presentando i prodotti e illustrandone le possibili applicazioni e opportunità di business;

  
  

• Individuazione di potenziali clienti e raccolta dei relativi lead, assicurandone la corretta registrazione e successiva condivisione con la rete commerciale;

  
  

• Collaborazione con le funzioni aziendali coinvolte, in particolare Marketing, Commerciale e Logistica, per garantire il corretto svolgimento delle attività;

  
  

• Monitoraggio e reportistica delle attività svolte e dei risultati degli eventi.

  
  

Si richiedono i seguenti requisiti:

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• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli legati all’organizzazione e gestione operativa di eventi, attività promozionali, brand activation o attività commerciali sul territorio;

  
  

• Ottime capacità organizzative e di pianificazione, autonomia nella gestione delle attività e attitudine al problem solving;

  
  

• Spiccate doti relazionali e comunicative, orientamento al cliente e predisposizione alla promozione e alla vendita;

  
  

• Flessibilità, proattività e disponibilità a svolgere attività operative sul campo;

  
  

• Buona conoscenza della lingua inglese, almeno a livello intermedio;

  
  

• Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale;

  
  

• Disponibilità a lavorare nei fine settimana in occasione di fiere, eventi e manifestazioni;

  
  

• Patente di guida B e disponibilità alla guida del truck aziendale.

  
  

Costituirà titolo preferenziale la provenienza dal settore food & beverage, in particolare dai comparti gelateria, pasticceria, caffetteria o bar, così come un’esperienza nella preparazione di gelati e/o cocktail.

Sede di lavoro: Bologna, con frequenti trasferte sul territorio nazionale e occasionalmente internazionale.

Orario di lavoro full-time, con disponibilità a lavorare nei fine settimana in occasione di fiere ed eventi.

RAL di riferimento: 32K/35K