Cuoco Capo Partita

6 giorni fa

Fasano BR, Italia Altro A tempo pieno

Cuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel Hosco BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura Granserena Hotel a Torre Canne, Brindisi (BR). AREA DI RESPONSABILITA' Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione Precisione, velocità e attenzione al dettaglio Ottima manualità e capacità organizzative Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Ottimo standing Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito #LAVORACONNOI #J-18808-Ljbffr

  • Cuoco o Aiuto Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Fasano, Italia Masseria Montenapoleone A tempo pieno

    Per il nostro Bio RistoBar La Falegnameria, cerchiamo cuoco capo partita. Masseria MONTENAPOLEONE è il luogo dove ogni giorno celebriamo la **biodiversità.**Coltiviamo la Madre Terra nel rispetto della nostra lunga tradizione contadina. Seguiamo i metodi dell’agricoltura biologica, rispettiamo la rotazione delle colture e sosteniamo le specie autoctone...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Fasano (BR), Italia Altro A tempo pieno

    Una catena alberghiera sta cercando un Cuoco Capo Partita per il GranSerena Hotel di Torre Canne, Puglia, per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità, con attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in squadra. Le responsabilità includono la supervisione della preparazione e...

  • Cuoco Capo Partita – Demi Chef Per Resort Estivo

    36 minuti fa

    Fasano, Italia Altro A tempo pieno

    Una catena alberghiera sta cercando un Cuoco Capo Partita per il GranSerena Hotel di Torre Canne, Puglia, per la stagione estiva ****.Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità, con attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in squadra.Le responsabilità includono la supervisione della preparazione e presentazione...

  • Cuoco Capo Partita – Demi Chef per Resort Estivo

    1 settimana fa

    Fasano, Italia Altro A tempo pieno

    Una catena alberghiera sta cercando un Cuoco Capo Partita per il GranSerena Hotel di Torre Canne, Puglia, per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità, con attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in squadra. Le responsabilità includono la supervisione della preparazione e...

  • Cuoco Capo Partita – Demi Chef Di Resort

    18 minuti fa

    Fasano, Italia Altro A tempo pieno

    Un gruppo alberghiero internazionale cerca un Cuoco Capo Partita - Demi Chef per il GranSerena Hotel a Fasano, Puglia.Il candidato ideale possiede esperienza pregressa, ottime conoscenze culinarie e attitudine al lavoro in squadra.Le responsabilità includono la supervisione della preparazione e presentazione dei piatti, gestione della qualità delle materie...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Fasano (BR), Italia Altro A tempo pieno

    Company Overview Bluserena Hotels & Resorts – Chi siamo. La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna,...

  • Demi Chef di Cucina: Capo Partita Estivo

    3 settimane fa

    Fasano, Italia Hosco A tempo pieno

    Un hotel di lusso a Fasano cerca un Cuoco Capo Partita - Demi Chef per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale ha esperienza in contesti di alta qualità e deve supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti. Richiesta conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme HACCP. Si offre un ambiente dinamico e la possibilità di crescere...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    Brindisi (BR), Italia Altro A tempo pieno

    Un hotel di lusso in Puglia cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2025. Si richiedono abilità culinarie elevate, oltre alla capacità di lavorare in un ambiente dinamico. La posizione prevede la gestione della preparazione e presentazione dei piatti, la supervisione della qualità delle materie prime e la conformità alle norme HACCP. È...

  • Cuoco capo partita

    3 settimane fa

    Fasano, Italia Hosco A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel Verifica la tua compatibilità con questo annuncio BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Fasano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane ricerca per importante catena alberghiera del settore Hotellerie/Lusso un: CAPO PARTITA DI CUCINA La risorsa dovrà occuparsi di organizzare e coordinare il lavoro della squadra, gestire comanda e pass,...