Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

1 settimana fa

EmiliaRomagna, Italia Buscojobs A tempo pieno 2.000 €

Descrizione

Stiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e ha buone competenze inerenti:

  • leadership e comunicazione
  • conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
  • capacità d'impiattamento

Nello specifico la persona selezionata si occuperà di:

  • gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)
  • gestire i turni del personale di cucina
  • pianificare i menù
  • garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
  • gestire ordini e forniture
  • assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.

Giorno di chiusura: mercoledì

Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie

  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
#J-18808-Ljbffr

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    3 settimane fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-Romagna "Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    3 settimane fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    4 giorni fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centroLuogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione. La figura ideale ha almeno 3 anni  di esperienza nel...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    3 settimane fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    3 settimane fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    6 giorni fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo,...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    3 settimane fa

    Emilia-Romagna, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione "Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR) , appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, lavorerà insieme ad un aiuto cuoco. Le attività da svolgere saranno...

  • Responsabile di cucina per ristorante in centro

    3 settimane fa

    Emilia-Romagna, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione "Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR) , appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, lavorerà insieme ad un aiuto cuoco. Le attività da svolgere saranno...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO - Emilia-romagna Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO - EMILIA-ROMAGNA Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO

    4 giorni fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO - Emilia-romagnaLuogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione. La figura ideale ha almeno 3 anni  di...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO - Emilia-romagna Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO

    1 settimana fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO - Emilia-romagna Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di...

  • RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO

    6 giorni fa

    Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO - Emilia-romagna Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizione"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno 3 anni di...

  • Responsabile di Ristorante

    4 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro team di Dispensa Emilia è alla ricerca di un Responsabile di Ristorante che possa affiancare i nostri operatori e garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio.Compiti e ResponsabilitàGestire e organizzare l'attività di cucina e sala.Gestire le attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure...