Cortina Chef de Partie

1 settimana fa

Cortina d'Ampezzo BL, Provincia di Belluno; Veneto, Italia Altro Tempo pieno

TheFirstCortina cerca un Chef De Partie per Cortina d'Ampezzo. La figura guiderà la preparazione e la cucina, garantendo alti standard di qualità e presentazione dei piatti, sotto supervisione dell'Head Chef e del Sous Chef.
Il ruolo prevede la gestione di una sezione, la formazione di membri giovani del team e l contributione all'ideazione di nuovi piatti, con attenzione alle norme di igiene e sicurezza alimentare. Lavoro in sede, in contesto di ristorazione di alto livello.