Chef de partie

5 giorni fa


Varese VA, Italia Etjca Group A tempo pieno

Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni : Diploma di Scuola Alberghiera Esperienza pregressa maturata presso hotel o catene alberghiere di alto livello Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimenti Disponibilità lavoro su turni Soft skills Serietà ed affidabilità Ottime capacità relazionali, organizzative e di problem solving Senso di responsabilità e Team Player Sede di lavoro : Ferno (VA) Orario di lavoro : Full time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo consecutivi per il servizio colazioni sulla fascia oraria che va dalle 4.30 alle 13 all'incirca. Tipologia contrattuale : Contratto di assunzione a tempo determinato diretto iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga al Livello C2 o C3 del CCNL Commercio. Benefit : Mensa aziendale, Palestra riservata ai dipendenti, scontistiche presso hotels della compagnia e 50% sconto presso la spa dell'albergo Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)


  • Chef de partie

    5 giorni fa


    Varese (VA), Italia Ali Professional A tempo pieno

    Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una: Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano . Un’opportunità ideale per professionisti della cucina che desiderano crescere in un contesto internazionale, dove tecnica, organizzazione e attenzione al dettaglio rappresentano valori fondamentali. Il ruolo La...

  • Chef de partie

    5 giorni fa


    Varese (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de Partie Breakfast

    3 settimane fa


    Varese (VA), Italia Orizzonti Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Orizzonti , al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Chef de Partie Breakfast La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, insieme ad una brigata giovane e dinamica. Responsabilità: Predisposizione della...

  • Sr. Chef De Partie Sushi

    3 settimane fa


    Varese (VA), Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele. Chi siamo Sunset Hospitality...


  • Varese (VA), Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional – Divisione Lifestyle è alla ricerca della figura di Pastry Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5⭐ Lusso nel cuore di Milano . Un’opportunità unica per entrare in una realtà d’eccellenza, dove passione, tecnica e creatività si incontrano ogni giorno. &##Realizzare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni...

  • CHEF DE PARTIE

    2 settimane fa


    Varese (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Selezionare la qualità degli alimenti Verificare qualità e quantità di mise en place Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi Diploma di Scuola Alberghiera Esperienza pregressa maturata presso hotel o...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Ferno (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de partie

    4 settimane fa


    Ferno (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità: Selezionare la...

  • Chef de partie

    5 giorni fa


    Ferno (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de partie

    5 giorni fa


    Ferno (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità: Selezionare la...