CUOCO/GASTRONOMO PER BISTROT CON GASTRONOMIA

Hotel 3 stelle situato nel suggestivo borgo di Opi, nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise, ricerca un cuoco qualificato da inserire nel proprio organico per la stagione invernale 2026/2027, con possibilità di prolungamento del rapporto lavorativo. Preparazione e realizzazione di piatti della tradizione italiana (ed eventualmente abruzzese). Gestione delle attività quotidiane di cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla presentazione delle pietanze. Organizzazione della linea di lavoro e gestione delle materie prime. Rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP. Collaborazione con il personale della struttura per garantire qualità e puntualità del servizio. Esperienza di almeno 5 anni nel settore della ristorazione, con mansioni di cucina. Ottima conoscenza delle ricette della tradizione italiana e/o abruzzese. Buona conoscenza della lingua italiana. Possesso di certificazione HACCP in corso di validità. Capacità organizzative, autonomia operativa e attitudine al lavoro di squadra. Serietà, affidabilità e attenzione alla qualità delle preparazioni. Sede di lavoro: Opi (AQ), Abruzzo. Tipologia contrattuale: contratto di lavoro stagionale della durata di 6 mesi, rinnovabile. Data di inizio: 1° dicembre 2026. Impegno lavorativo: 6 giorni su 7, con un giorno di riposo settimanale. Orario di lavoro: dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00, per complessive 8 ore giornaliere. Retribuzione mensile: € 1.800 netti in busta paga. Alloggio incluso Vitto durante le giornate lavorative.