COMMIS DE RANG
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WE’RE LOOKING FOR A COMMIS DE RANG
Join the ROTEO Experience.
Ogni grande esperienza inizia dai piccoli dettagli. E ogni grande professionista dalla voglia di imparare.
ROTEO è il fine dining restaurant di MUSA Lago di Como, boutique hotel 5 stelle.
Crediamo che l’eccellenza nasca dall’equilibrio tra tecnica, sensibilità, conoscenza e autentica cultura dell’ospitalità.
Cerchiamo un Commis de Rang che desideri costruire il proprio percorso professionale in un ambiente raffinato e dinamico, dove ogni gesto contribuisce a rendere l’esperienza dell’ospite davvero memorabile.
YOUR ROLE | Responsabilità principali
Supportare il team di sala in tutte le fasi del servizio, collaborando con Chef de Rang e Demi Chef de Rang per garantire un servizio fluido, preciso, tempestivo e coordinato.
Contribuire alla preparazione della sala, curando mise en place, ordine e pulizia secondo gli standard del ristorante.
Supportare il servizio di piatti e bevande, approfondendo la conoscenza dei menu e della proposta gastronomica.
Rispettare le procedure operative e le normative igienico-sanitarie HACCP.
Partecipare attivamente alle attività di formazione, sviluppando progressivamente competenze tecniche e sensibilità verso l’ospite.
YOUR PROFILE | Requisiti
Esperienza iniziale nel servizio di sala o formazione specifica nel settore hospitality e ristorazione.
Interesse per il mondo del fine dining e dell’ospitalità di alto livello.
Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza della lingua inglese.
Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
Predisposizione all’ascolto, spirito di squadra e atteggiamento positivo.
Curiosità e forte motivazione alla crescita professionale.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
WHAT WE OFFER | Cosa offriamo
Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze.
Inserimento in un progetto gastronomico contemporaneo e in continua evoluzione, all’interno di un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como.
Un ambiente di lavoro professionale, stimolante ed orientato al eccellenza, in cui contribuire attivamente alla qualità e all’identità dell’esperienza di ospitalità di ROTEO.
Formazione continua, sviluppo delle competenze e opportunità concrete di crescita professionale nel mondo del fine dining e dell’ospitalità contemporanea.
Possibilità di alloggio, secondo disponibilità.
Inserimento previsto: Inizio 2027 (data da definire)
ROTEO Restaurant | MUSA Lago di Como
Via Vincenzo Puricelli 4, 22010 Sala Comacina (CO), Italia