Chef de Rang

2 giorni fa

Sala Comacina CO, Provincia di Como; Lombardia, Italia musacomo Tempo pieno

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WE’RE LOOKING FOR A COMMIS DE RANG Join the ROTEO Experience. Ogni grande esperienza inizia dai piccoli dettagli. E ogni grande professionista dalla voglia di imparare. ROTEO è il fine dining restaurant di MUSA Lago di Como, boutique hotel 5 stelle. Crediamo che l’eccellenza nasca dall’equilibrio tra tecnica, sensibilità, conoscenza e autentica cultura dell’ospitalità. Cerchiamo un Commis de Rang che desideri costruire il proprio percorso professionale in un ambiente raffinato e dinamico, dove ogni gesto contribuisce a rendere l’esperienza dell’ospite davvero memorabile. Supportare il team di sala in tutte le fasi del servizio, collaborando con Chef de Rang e Demi Chef de Rang per garantire un servizio fluido, preciso, tempestivo e coordinato. Contribuire alla preparazione della sala, curando mise en place, ordine e pulizia secondo gli standard del ristorante. Rispettare le procedure operative e le normative igienico-sanitarie HACCP. Partecipare attivamente alle attività di formazione, sviluppando progressivamente competenze tecniche e sensibilità verso l’ospite. Esperienza iniziale nel servizio di sala o formazione specifica nel settore hospitality e ristorazione. Interesse per il mondo del fine dining e dell’ospitalità di alto livello. Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza della lingua inglese. Curiosità e forte motivazione alla crescita professionale. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze. Inserimento in un progetto gastronomico contemporaneo e in continua evoluzione, all’interno di un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como. Un ambiente di lavoro professionale, stimolante ed orientato al eccellenza, in cui contribuire attivamente alla qualità e all’identità dell’esperienza di ospitalità di ROTEO. Formazione continua, sviluppo delle competenze e opportunità concrete di crescita professionale nel mondo del fine dining e dell’ospitalità contemporanea. Possibilità di alloggio, secondo disponibilità. Inserimento previsto: Inizio 2027 (data da definire) ROTEO Restaurant | MUSA Lago di Como

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