Head Chef-Pub Kitchen
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- | | Business unit | Ristorazione | | Sedi | Italia/Roma | || | || --
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CHI SIAMO
Axis Werk è parte del Progetto R&A, un'iniziativa di R&A Holding che riunisce società specializzate nell'outsourcing e nella gestione delle risorse umane. Operiamo nella fornitura di personale in somministrazione ad aziende con fabbisogni continuativi di forza lavoro, seguendo direttamente selezione, inserimento e gestione amministrativa delle risorse, a stretto contatto con i clienti.
Attraverso la condivisione di competenze e modelli operativi sviluppati all'interno del Progetto R&A, garantiamo continuità del servizio, conformità normativa e qualità misurabile, adattando le soluzioni alle esigenze specifiche di ogni realtà aziendale. Siamo alla ricerca di unEXECUTIVE CHEF da inserire in somministrazione presso un locale storico e rinomato della ristorazione romana, situato nel centro di Roma. COSA FARAI Sarai responsabile della direzione e del coordinamento della brigata di cucina, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di servizio. Nello specifico ti occuperai di:
* Coordinare e supervisionare tutte le attività della cucina durante la preparazione e il servizio
* Gestire, organizzare e motivare la brigata, pianificando turni e attività operative
* Definire e monitorare gli standard qualitativi delle preparazioni, assicurando costanza e cura del prodotto
* Garantire il rispetto delle normative HACCP, della sicurezza alimentare e delle procedure aziendali
* Monitorare il food cost e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici della cucina
* Collaborare con la direzione per migliorare l'organizzazione del servizio e l'esperienza della clientela REQUISITI
* Esperienza consolidata nel ruolo di Executive Chef o Chef di Cucina maturata presso ristoranti strutturati o realtà di alto livello
* Ottime competenze nella gestione della brigata e nell'organizzazione della cucina
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina, della gestione delle materie prime e del controllo dei costi
* Leadership, capacità decisionali e orientamento al raggiungimento degli obiettivi
* Attestato HACCP in corso di validità SI OFFRE
* Contratto di somministrazione con inquadramento CCNL Turismo– Anpit Cisal – livello A2 €2200-€2400 lordo/mese
- con prospettiva di stabilizzazione presso l'azienda cliente.
* Inserimento in una realtà ristorativa storica, prestigiosa e altamente strutturata SEDE DI LAVORO Roma Centro. #
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Head Chef
3 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Coya Tempo pienoYour New Company:COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London;Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Mayfair and City, Monaco, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, Barcelona, Marbella and Ibiza.Born from the...
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Junior Sous Chef
4 giorni fa
Roma, Provincia di Roma; Lazio, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoThe icon of Milanese 5-star luxury hospitality with cosmopolitan flair. Park Hyatt Milano is the exclusive, elegant 5-star luxury hotel in the historic heart of Milan, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. Epitomizing the hotel's modern, innovative style, the 108 rooms and...
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Commis Chef: Precise Prep
9 ore fa
roma, lazio, Italia Soho House & Co. Tempo pienoSoho House & Co. is seeking a hard-working Commis Chef to assist with meal ingredient preparation and kitchen duties under the Chef de Partie. You will inform supervision about malfunctioning equipment, organize deliveries, and keep storage areas clean to prevent spoilage.The ideal candidate demonstrates strong organizational skills and follows all...
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Executive Chef
19 ore fa
Roma, Lazio, Italia Agriturismo Il Casale di Roma Tempo pieno 35.000 € - 45.000 € ContrattoUn ristorante della zona di Roma Nord è alla ricerca di uno Chef di Cucina appassionato e motivato con esperienza consolidata nel settore della ristorazione.I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.Il candidato ideale sarà responsabile per la...
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Roma, Lazio, Italia Soho House via Caterer.com Tempo pieno 19.000 € - 26.000 € ContrattoSoho House in Rome (Italy) is seeking a hardworking Commis Chef to support the Chef de Partie with ingredient prep, seasoning and basic plating. You will help keep the kitchen organized, receive deliveries, check quality and assist with stock control.Ensuring food safety and cleanliness is essential, and you will follow all health and safety regulations...
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Chef de Partie – Coffee
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Novotel Roma Eur Tempo pieno 30.000 € - 40.000 € ContrattoUn hotel internazionale situato a Roma cerca un Cuoco – Capo Partita per il reparto food & beverage. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel settore ristorativo e deve garantire qualità nella preparazione dei piatti in un ambiente dinamico. Le mansioni includono la preparazione delle bevande e il coordinamento con altri reparti per un...
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Pastry Chef: Innovative Desserts
19 ore fa
Roma, Lazio, Italia InterContinental Hotels Group Tempo pieno 35.000 € - 45.000 € ContrattoInterContinental Hotels Group in Rome is seeking an experienced Pastry Chef to oversee the Culinary department and maintain high standards in pastry production. Responsibilities include managing the Pastry Kitchen, developing new recipes, and implementing sustainability practices.Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali...
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roma, lazio, Italia Concessions Intl Brand Tempo pienoConcessions Intl Brand seeks a Chef de Cuisine to oversee kitchen operations, including food preparation, inventory management, staff training, cleanliness, and safety standards. The role requires culinary leadership to drive high-volume dining experiences and manage par levels, orders, and records per brand guidelines.You will supervise daily back-of-house...
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roma, lazio, Italia IHG Hotels & Resorts Tempo pienoSix Senses Rome is seeking an Executive Sous Chef to lead the kitchen team, aligning with our luxury hospitality standards and the Six Senses vision in Italy. You will support the Executive Chef and Chef de Cuisine, manage portion control, plate presentation, training, cost controls and guest satisfaction while maintaining quality. Requirements include...
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Roma, Lazio, Italia Generator Hostels ltd. Tempo pieno 20.000 € - 28.000 € ContrattoGenerator Rome is looking for an exceptional Commis Chef to join our Kitchen team in Rome. You will be motivated, organised, and passionate about creating unforgettable guest experiences in a fast-paced, social environment.Be part of Generator, a leading lifestyle & hospitality brand, offering opportunities to grow and develop in a creative, collaborative...
