Generico di cucina
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Ruolo
Il lavapiatti / generico di cucina è alle dirette dipendenze dello chef e della direzione che ne stabiliscono i compiti, gli orari e le mansioni in cucina e laboratorio. Un aspetto fondamentale della figura che cerchiamo è senso di responsabilità e cura delle attrezzature fornite in dotazione.
Deve rispondere alle richieste del capo-cuoco e collaborare con il resto del personale, come gli aiuto-cuoco e i camerieri. Per svolgere questa professione dovrà acquisire nozioni e capacità che riguardano:
- L'uso delle attrezzature, la loro cura e manutenzione
- L'utilizzo e l'ottimizzazionedegli spazi della cucina adibiti al lavaggio e asciugatura delle stoviglie.
- I tempi e l'organizzazione della cucina.
- I prodotti e i detergenti da usare per ogni compito.
- Le norme igienico-sanitarie che regolano le cucine dei servizi ristorativi e quelle sul trattamento di cibi e bevande.
Mansioni
- Ripulire i piatti dagli avanzi.
- Lavare direttamente a mano i piatti, bicchieri, pentole, posate e metterli nelle lavastoviglie.
- Asciugare le stoviglie e rimetterle al loro posto.
- Pulire e riordinare la cucina alla fine di ogni turno (colazione pranzoe cena) rispettando le norme igieniche.
- Controllare lo stato delle attrezzature.
- Preparare gli strumenti della cucina per l'uso da parte dei cuochi e camerieri.
Caratteristiche personali
Richiesta buona resistenza agli sforzi fisici, attenzione e curaallapulizia dei locali e delle attrezzature, capacità di lavorare in squadra, buona programmazione e attenzione per il dettaglio, flessibilità e capacità di adattamento.
Formazione
Per accedere al ruolo è necessario:
- il possesso di almeno un diploma di scuola media inferiore
- conoscenza base delle attrezzature presenti in una cucina
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Generico di cucina
2 giorni fa
Eraclea Mare, Veneto, Italia Adriabella Tempo pienoRuoloIl lavapiatti / generico di cucina è alle dirette dipendenze dello chef e della direzione che ne stabiliscono i compiti, gli orari e le mansioni in cucina e laboratorio. Un aspetto fondamentale della figura che cerchiamo è senso di responsabilità e cura delle attrezzature fornite in dotazione.Deve rispondere alle richieste del capo-cuoco e...
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castelfranco veneto, veneto, Italia Gi Group Tempo pienoQuesta posizione è in Gi Group Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group. Questa opportunità è disponibile in Castelfranco Veneto - Italy, Treviso - Italy, Veneto - Italy. -- Il settore ristorazione ti ha sempre affascinato? Ti piacerebbe svolgere un percorso di formazione gratuito per lavorare come addetto/a alle attività di...
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ADDETTA/ADDETTO AL LAVAGGIO PIATTI
14 ore fa
Vittorio Veneto, Veneto, Italia Maw Filiale di Vittorio Veneto Tempo pienoricerca ADDETTO/ADDETTA AL LAVAGGIO PIATTI per mensa di Vittorio Veneto (TV). MANSIONI:Lavaggio stoviglie, utensili, pentole e attrezzature da cucinaPulizia e sanificazione degli ambienti di cucina, mensa e aree di lavoroRiordino degli spaziSupporto nelle attività generiche di cucinaRispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul...
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ADDETTA/ADDETTO AL LAVAGGIO PIATTI
14 ore fa
vittorio veneto, veneto, Italia Maw Tempo pienoricerca ADDETTO/ADDETTA AL LAVAGGIO PIATTI per mensa di Vittorio Veneto (TV). MANSIONI:Lavaggio stoviglie, utensili, pentole e attrezzature da cucinaPulizia e sanificazione degli ambienti di cucina, mensa e aree di lavoroRiordino degli spaziSupporto nelle attività generiche di cucinaRispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul...
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Generico di cucina
5 giorni fa
eraclea mare, veneto, Italia Adriabella Tempo pienoRuolo Il lavapiatti / generico di cucina è alle dirette dipendenze dello chef e della direzione che ne stabiliscono i compiti, gli orari e le mansioni in cucina e laboratorio. Un aspetto fondamentale della figura che cerchiamo è senso di responsabilità e cura delle attrezzature fornite in dotazione. Deve rispondere alle richieste del capo-cuoco e...
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Lavapiatti / Generico Cucina
3 settimane fa
Bibione Pineda, Veneto, VEN, Italia Clementi Group Hotels Srl Tempo pienoSe ti piace il lavoro in team sei la persona giusta. Stiamo cercando un lavapiatti / generico cucina da inserire nello staff di cucina del Grand Hotel Esplanada. Non ti preoccupare se hai poca esperienza, perché ci pensiamo noi a formarti. Ti garantiamo il vitto e l'alloggio ed una giornata libera settimanale. Retribuzione: €1.900,00 - €2.100,00 al...
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Jesolo, Veneto, VEN, Italia Lavorare a Jesolo Tempo pienoStiamo cercando assistenti bagnanti, facchini, manutentori, lavapiatti, generici di cucina. su incarico dell'Associazione Albergatori di Jesolo, che rappresenta oltre 250 hotel. Inviando la candidatura ci si propone con un'unica mail a tutti gli hotel associati. Ci sono quindi molte opportunità. E' prevista una retribuzione media più elevata rispetto ad...
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Dietista / Tecnologo Alimentare Ristorazione Collettiva
3 settimane fa
Verona, Veneto, VEN, Italia Arya Srl Tempo pieno**ARYA S.r.l. ricerca Dietista / Biologo Nutrizionista / Nutrizionista abilitato** **Attenzione: saranno valutati esclusivamente profili con esperienza concreta nella ristorazione collettiva e residenti/domiciliati in zona Verona o province limitrofe.** **Non saranno prese in considerazione candidature prive di esperienza nella ristorazione...
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Barista e cameriere di sala
3 settimane fa
Abano Terme, Veneto, VEN, Italia piccole tentazioni Tempo pieno**Titolo:** Piccole Tentazioni Cerca Personale di Sala e Bar – Banconista e Cameriere/a **Chi siamo** Piccole Tentazioni è una realtà di ristorazione e pasticceria artigianale in zona Abano Terme, che unisce laboratorio di pasticceria, bar-caffetteria e piccola ristorazione. Per ampliare il nostro team siamo alla ricerca di due nuove figure da inserire...
