CAPO CUOCO/A

3 giorni fa

Fossalta di Portogruaro VE, Provincia di Venezia; Veneto, Italia Centro Paghe Tempo pieno

Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per nostra struttura a FOSSALTA DI PORTOGRUARO (VE).

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; gestione del personale; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestione del magazzino e approvvigionamenti.

Si richiede:




  • preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

  • conoscenza basilare nell'uso del PC;

  • diploma di scuola alberghiera;

  • conoscenza delle norme HACCP;

  • ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con:




  • attenzione al dettaglio;

  • capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

  • Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;

  • possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;

  • supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;

  • politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time , da lunedi a domenica (5+2).

Assunzione diretta al 3' livello

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 e la procedura per eventuali segnalazioni si trova al seguente link

#J-18808-Ljbffr