Chef De Partie

8 ore fa

Gallarate VA, Italia Etjca Group A tempo pieno

Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una:Chef/Demi de Partie Orario colazioniDescrizione e Caratteristiche della Posizione :La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place.Ruolo e Responsabilità :Selezionare la qualità degli alimentiCompilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensaVerificare qualità e quantità di mise en placeEseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello ChefSeguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standardElaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menùVigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischiRequisiti richiesti per partecipare alle Selezioni :Diploma di Scuola AlberghieraEsperienza pregressa maturata presso hotel o catene alberghiere di alto livelloConoscenza principali tecniche di cottura tradizionaliConoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimentiDisponibilità lavoro su turniSoft skillsSerietà ed affidabilitàOttime capacità relazionali, organizzative e di problem solvingSenso di responsabilità e Team PlayerSede di lavoro : Ferno (VA)Orario di lavoro : Full time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo consecutivi per il servizio colazioni sulla fascia oraria che va dalle 4.30 alle 13 all'incirca.Tipologia contrattuale : Contratto di assunzione a tempo determinato diretto iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga al Livello C2 o C3 del CCNL Commercio.Benefit : Mensa aziendale, Palestra riservata ai dipendenti, scontistiche presso hotels della compagnia e 50%sconto presso la spa dell'albergoSi invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito Etjca S.P.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

  • Chef De Partie

    12 ore fa

    Gallarate (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie prepara piatti, collabora con lo chef, gestisce la mise en place e garantisce la sicurezza alimentare.

  • Chef De Partie

    13 ore fa

    Gallarate, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie prepara piatti, collabora con lo chef, gestisce la mise en place e garantisce la sicurezza alimentare.

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Gallarate, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie prepara piatti, collabora con lo chef, gestisce la mise en place e garantisce la sicurezza alimentare.

  • Chef De Partie

    6 giorni fa

    Samarate (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie supervisiona la preparazione e l'esecuzione delle ricette, collaborando con lo Chef per creare nuovi piatti e garantendo la qualità degli alimenti.

  • Chef De Partie

    13 ore fa

    Samarate (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie prepara piatti, gestisce la cucina e collabora con lo chef per creare nuovi menu, garantendo igiene e sicurezza alimentare.

  • Chef De Partie

    4 giorni fa

    Samarate (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie si occuperà della preparazione dei piatti, gestione della mise en place e creazione di nuove ricette, garantendo standard elevati.

  • Chef De Partie

    12 ore fa

    Lonate Pozzolo (VA), Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef De Partie sarà responsabile della preparazione dei piatti, della gestione della cucina e della creazione di nuove ricette, garantendo la qualità e il rispetto delle norme igieniche.

  • Demi Chef De Partie

    2 settimane fa

    Gallarate, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità.Responsabilità principali Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita...

  • Chef de partie

    6 giorni fa

    Varese (VA), Italia Piazzetta Lake Como A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie appassionato e motivato da inserire nel nostro team a Cernobbio. In questo ruolo avrai l’opportunità di contribuire attivamente alla creazione e preparazione di piatti di alta qualità, garantendo standard eccellenti di gusto, presentazione e coerenza. Collaborerai con il team di cucina per assicurare...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Gallarate, Italia Feres Spa Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    Feres Spa filiale di Gallarate (VA) seleziona per prestigiosa realtà di hotellerie un/una: Chef de partie Si richiede: - l’attestato HACCP - Autonomia nella gestione della propria partita - Capacità di gestione di oltre 100 coperti con menù alla carta - Conoscenza della cucina tradizionale del territorio ed internazionale - Precedente esperienza...