Chef di Partita Specializzato

1 settimana fa

Siena SI, Provincia di Siena; Toscana, Italia Altro Tempo pieno

Osteria Le Logge a Siena cerca un cuoco capo partita esperto per consolidare la brigata in un contesto fine dining. Gestisce autonomamente la partita antipasti, primi, secondi, carne e pesce, garantendo qualità e tempi di preparazione.
Si richiede attenzione agli ingredienti stagionali, coordinamento comande e valorizzazione del prodotto. Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione; alloggio incluso per facilitare l'inserimento.