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- Castello del Terriccio prevede la preparazione quotidiana dei piatti del menù, la gestione delle partite di cucina e il controllo della qualità delle materie prime, panificazione e pasticceria. La persona selezionata si occuperà dell'organizzazione della linea di servizio, dell'impiattamento, del rispetto delle norme igienico-sanitarie e della collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio armonico. Sarà inoltre coinvolta nella proposta di nuove ricette in linea con la filosofia del ristorante e nella gestione efficiente delle scorte e degli ordini. Il ruolo è full time, in presenza e con sede di lavoro a Castellina Marittima. Il/la candidato/a deve possedere solide competenze in cucina professionale, gestione della linea e tecniche di preparazione di piatti tradizionali e contemporanei. È richiesta attenzione alla qualità, conoscenza delle norme HACCP e capacità di mantenere elevati standard di pulizia e organizzazione della cucina. Sono importanti capacità di lavoro in team, gestione dello stress durante i picchi di servizio e flessibilità oraria, anche nei weekend e festivi. Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa in ristoranti di livello, formazione alberghiera o equivalente e passione per la valorizzazione dei prodotti del territorio.
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Cuoco Capo Partita
12 ore fa
pisa (pi), provincia di pisa, Italia Hotel Domani Tempo pienoLa risorsa collaborerà con lo Chef e con il resto della brigata, occupandosi della propria linea, per la preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti. La Risorsa dovrà avere autonomia nella gestione della partita, conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura dei cibi, cura ed attenzione nella preparazione dei...
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Cuoco/cuoca mensa scolastica
1 giorno fa
Civitella Marittima, Toscana, Italia Camst Soc. coop a r. l. Tempo pienoCamst Soc. coop a r. l.Per la Cucina scolastica in nostra gestione a PAGANICO (GR) stiamo cercando UNA/UN CUOCA/CUOCOLa risorsa sarà inserita nella cucina in nostra gestione a Paganico (Civitella Paganico - GR) per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva Scolastica. Nello specifico, si occuperà della preparazione dei...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
pisa (pi), provincia di pisa, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Domani cerca un cuoco da inserire nel proprio staff di cucina. La risorsa collaborerà con lo Chef e la brigata, occupandosi della propria linea, della preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti. Dovrà dimostrare autonomia nella gestione della partita, conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura, e...
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Privato sta cercando Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Pisa (PI), Provincia di Pisa; Toscana, Italia Hotel Domani Tempo pienoLa risorsa collaborerà con lo Chef e con il resto della brigata, occupandosi della propria linea, per la preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti. La Risorsa dovrà avere autonomia nella gestione della partita, conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura dei cibi, cura ed attenzione nella preparazione dei...
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CUOCO CAPO PARTITA PER BAR E RISTORANTE
5 giorni fa
Pisa (PI), Provincia di Pisa; Toscana, Italia Hotel Domani Tempo pienoLa risorsa collaborerà con lo Chef e con il resto della brigata, occupandosi della propria linea, per la preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti. La Risorsa dovrà avere autonomia nella gestione della partita, conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura dei cibi, cura ed attenzione nella preparazione dei...
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Cuoco
1 settimana fa
Castellina Marittima (PI), Provincia di Pisa; Toscana, Italia Altro Tempo pienoDescrizione del ruolo Il ruolo di Cuoco presso Terraforte Ristorante - Castello del Terriccio prevede la preparazione quotidiana dei piatti del menù, la gestione delle partite di cucina e il controllo della qualità delle materie prime, panificazione e pasticceria. La persona selezionata si occuperà dell'organizzazione della linea di...
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Cuoco
1 settimana fa
Castellina Marittima, Toscana, Italia Terraforte Ristorante - Castello del Terriccio Tempo pienoDescrizione del ruolo Il ruolo di Cuoco presso Terraforte Ristorante - Castello del Terriccio prevede la preparazione quotidiana dei piatti del menù, la gestione delle partite di cucina e il controllo della qualità delle materie prime, panificazione e pasticceria. La persona selezionata si occuperà dell'organizzazione della linea di servizio,...
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pontedera (pi), provincia di pisa, Italia Randstad Italia S.p.A. Tempo pienoSei una persona dinamica con una passione per il settore alimentare? Randstad è alla ricerca di candidati motivati per ricoprire ruoli all'interno di una realtà produttiva nelle zone di Pisa/Cascina. Se hai esperienza come pasticcere, cuoco, fornaio o pizzaiolo, o se desideri metterti alla prova sulle linee di confezionamento, questa è l'opportunità...
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Chef di Cucina Full‑Time | Tradizione
6 giorni fa
Castellina Marittima, Toscana, Italia Terraforte Ristorante - Castello del Terriccio Tempo pienopIl Terraforte Ristorante - Castello del Terriccio cerca un Cuoco da inserire nella cucina quotidiana, responsabile della preparazione dei piatti, dell'impiattamento e del controllo delle materie prime. /ppLa figura collabora con lo staff di sala per garantire un servizio armonico, propone nuove ricette in linea con la filosofia del locale e gestisce ordini...
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Chef di Cucina Full‐Time | Tradizione
1 settimana fa
Castellina Marittima (PI), Provincia di Pisa; Toscana, Italia Altro Tempo pienoIl Terraforte Ristorante - Castello del Terriccio cerca un Cuoco da inserire nella cucina quotidiana, responsabile della preparazione dei piatti, dell'impiattamento e del controllo delle materie prime. La figura collabora con lo staff di sala per garantire un servizio armonico, propone nuove ricette in linea con la filosofia del locale e gestisce...
