Generico di cucina

4 giorni fa
Eraclea Mare Eraclea Veneto, Eraclea (VE); Provincia di Venezia; Veneto, Italia Adriabella Tempo pieno

Ruolo

Il lavapiatti / generico di cucina è alle dirette dipendenze dello chef e della direzione che ne stabiliscono i compiti, gli orari e le mansioni in cucina e laboratorio. Un aspetto fondamentale della figura che cerchiamo è senso di responsabilità e cura delle attrezzature fornite in dotazione.

Deve rispondere alle richieste del capo-cuoco e collaborare con il resto del personale, come gli aiuto-cuoco e i camerieri. Per svolgere questa professione dovrà acquisire nozioni e capacità che riguardano:

  • - L'uso delle attrezzature, la loro cura e manutenzione
  • - L'utilizzo e l'ottimizzazionedegli spazi della cucina adibiti al lavaggio e asciugatura delle stoviglie.
  • - I tempi e l'organizzazione della cucina.
  • - I prodotti e i detergenti da usare per ogni compito.
  • - Le norme igienico-sanitarie che regolano le cucine dei servizi ristorativi e quelle sul trattamento di cibi e bevande.

Mansioni

  • - Ripulire i piatti dagli avanzi.
  • - Lavare direttamente a mano i piatti, bicchieri, pentole, posate e metterli nelle lavastoviglie.
  • - Asciugare le stoviglie e rimetterle al loro posto.
  • - Pulire e riordinare la cucina alla fine di ogni turno (colazione pranzoe cena) rispettando le norme igieniche.
  • - Controllare lo stato delle attrezzature.
  • - Preparare gli strumenti della cucina per l'uso da parte dei cuochi e camerieri.

Caratteristiche personali

Richiesta buona resistenza agli sforzi fisici, attenzione e curaallapulizia dei locali e delle attrezzature, capacità di lavorare in squadra, buona programmazione e attenzione per il dettaglio, flessibilità e capacità di adattamento.

Formazione

Per accedere al ruolo è necessario:

  • - il possesso di almeno un diploma di scuola media inferiore
  • - conoscenza base delle attrezzature presenti in una cucina
#J-18808-Ljbffr

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    Veneto, Veneto, Italia Adecco Talent Attraction Tempo pieno 9.800 € - 14.000 € Contratto

    Profilo Hai esperienza nella ristorazione? Per azienda che si occupa di distribuzione pasti a livello nazionale ricerchiamo un addetto/a mensa che verrà inserito/a all'interno della mensa di un'azienda di Montegaldella. Gli orari saranno i seguenti: dalle 10,00-14,30 o dalle10,30 alle 15,00 dal lunedì al venerdì Responsabilità distribuzione...

  • Addetto/Addetta Al Servizio Mensa

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  • ADDETTO/ADDETTA LAVAGGIO RISTORAZIONE CASTELFRANCO VENETO 09_26

    2 settimane fa

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    Italiano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio Opportunità professionali: ADDETTO/ADDETTA LAVAGGIO RISTORAZIONE CASTELFRANCO VENETO 09_26 (13847) ID richiesta13847-Pubblicata22/09/2026-Treviso-Operaio/a-A5 Personale Generico Ristorazione-1-2-TEMPO DETERMINATO-Part-time Stiamo selezionando una risorsa da...

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