Responsabile Ristorazione e Sviluppo Operativo

22 ore fa

Bardi PR, Provincia di Parma; Emilia-Romagna, Italia Sicilias Tempo pieno

Sicilias cerca un Restaurant Manager con solida esperienza per guidare la gestione operativa ed economica di Sicilia's Cafe de Mar ad Acitrezza. Il ruolo richiede leadership, organizzazione e orientamento ai risultati, con responsabilità su sala, cucina, pizzeria e bar.
La figura dovrà rilanciare il locale rafforzandone identità e reputazione, pianificare budget, controllare costi e supervisionare HACCP, fornitori e team, anche in contesti stagionali e con orari flessibili, includendo weekend e