Macellaio/Addetto Macelleria

4 giorni fa

Loreto AN, Provincia di Ancona; Marche, Italia Jobgate Tempo pieno

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Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983), ricerca, per conto di un'azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, n. 3 Addetti/e al Reparto Macelleria Full-Time ; 1 Addetto/a al Reparto Macelleria Part-Time 24 ore settimanali . Si ricercano risorse specializzate nella mansione e in grado di gestire autonomamente la disossatura delle carni e la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame, destinati all'esposizione presso il banco take-away. È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente maturata in contesti di supermercati o Grande Distribuzione Organizzata, un'approfondita conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, competenza nell'utilizzo di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame; Preparazione, porzionatura e confezionamento dei prodotti destinati al banco take-away; Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie; Gestione degli ordini e del rifornimento del banco; Registrazione e gestione della tracciabilità dei prodotti, nel rispetto delle normative che regolano la filiera alimentare; Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con particolare attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro. Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti GDO e/o supermercati; Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli; Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare; Attestato del corso per alimentaristi (HACCP). Buona manualità e autonomia operativa; Disponibilità e flessibilità oraria, con possibilità di effettuare straordinari e, all'occorrenza, turni spezzati. CCNL Commercio Terziario; Tempo determinato della durata di 3/6 mesi con orientamento alla stabilizzazione in organico; Retribuzione annua lorda (RAL) Full-Time: a partire da € 24.970 , commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/della candidata; Per il contratto Part-Time 24 ore settimanali, la retribuzione sarà riproporzionata in base all'orario di lavoro. Orario di lavoro 3 posizioni Full-Time; 1 posizione Part-Time 24 ore settimanali. Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei principi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell'interessato. Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.
Lgs. 9 luglio 2013, n.

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