Aiuto cuoco/cuoca
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Posizione
La figura ricercata affiancherà il Primo Chef nella gestione quotidiana della cucina, condividendone competenze, responsabilità e standard qualitativi. In assenza del Primo Chef, ne assumerà il ruolo e la responsabilità nella gestione complessiva della cucina. Si occuperà del coordinamento operativo della brigata, garantendo la corretta esecuzione dei piatti, il rispetto delle ricette e delle grammature, l'organizzazione delle partite e l'applicazione delle procedure HACCP.
Si richiede
Esperienza consolidata nella gestione e nel coordinamento di una cucina.
Conoscenza approfondita delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
Precisione e rigore nel rispetto di ricette, grammature e standard di esecuzione.
Capacità organizzativa nella gestione di magazzini, celle frigorifere e linee di lavoro.
Capacità di coordinamento e leadership nella gestione della brigata.
Autocontrollo, affidabilità e capacità di gestire situazioni di forte pressione e stress.
Attitudine al lavoro di squadra.
Orario full-time su turnazioni 8.30/16.30 e 16.30/00.30 sei su sette .
Un ruolo di responsabilità all'interno della brigata di cucina.
Restribuzione lorda pari a 1815,77 € .
Possibilità di esprimere e sviluppare le proprie competenze tecniche e organizzative.
Un contesto professionale in cui contribuire attivamente al mantenimento degli standard qualitativi e operativi del servizio.
Luogo di lavoro
Firenze Centro
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
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Aiuto Cuoco
6 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Generazione Vincente Tempo pienoAIUTO CUOCO/ARistorazione/Ospitalità AlberghieraFirenze, Firenze, Toscana Pubblicato 1 settimana 5 giorni fa CANDIDATI ORA CANDIDATI ORA Openjobmetis
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Aiuto Cuoco
6 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Generazione Vincente Tempo pienoCercasi aiuto cuoco/a per importante ristorante a Firenze. La risorsa supporterà il cuoco nella preparazione dei piatti, nella gestione delle materie prime e nel mantenimento degli standard igienico-sanitari. Richiesta esperienza pregressa e buone capacità organizzative.
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Firenze, Toscana, Italia Camst Group Tempo pienoPresso la nostra struttura di produzione pasti a FIRENZE (zona Novoli), siamo alla ricerca di un AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA. Facente parte di un team coordinato dal Responsabile di sede, avrai il compito di preparare le pietanze previste dal menù scolastico giornaliero. La nostra organizzazione considera fondamentale l'adesione alle procedure di igiene...
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Firenze, Toscana, Italia Camst Group Tempo pienoItaliano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio Opportunità professionali: AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA RISTORAZIONE SCOLASTICA FIRENZE NOVOLI 11_06 (13974) ID richiesta13974-Pubblicata03/11/2026-Firenze-Operaio/a-A2 Cucina (chef, cuoco, aiuto cuoco)-1-2-TEMPO DETERMINATO-Part-time Per il nostro centro di...
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Firenze, Toscana, Italia Camst Tempo pienoItaliano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio Opportunità professionali: AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA RISTORAZIONE SCOLASTICA FIRENZE NOVOLI 11_06 (13974) ID richiesta13974-Pubblicata03/11/2026-Firenze-Operaio/a-A2 Cucina (chef, cuoco, aiuto cuoco)-1-2-TEMPO DETERMINATO-Part-time Per il nostro centro di...
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Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca per Mense Scolastiche Firenze
1 settimana fa
Firenze, Toscana, Italia Camst Group Tempo pienoIn occasione dell'espansione della nostra cucina centrale a FIRENZE (quartiere Novoli), selezioniamo un AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA. Riferendoti al Responsabile di struttura, collaborerai con gli altri addetti alla preparazione dei pasti destinati alle mense scolastiche. La nostra filosofia aziendale pone una forte enfasi sull'aderenza alle linee guida per la...
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Cuoco/Cuoca
1 giorno fa
firenze, toscana, Italia Peratoner Group Tempo pienoLuogo di
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Aiuto cuoco/ Cuoco
2 giorni fa
Firenze, Provincia di Firenze; Toscana, Italia Randstad NV Tempo pienoRandstad Italia, filiale di Firenze, per un cliente operante nella ristorazione ricerca un: Aiuto cuoco/cuoco Luogo: Firenze Contratto: Somministrazione Orario: Part time Si valutano anche profili junior con grande voglia di lavorare. Retribuzione annua: 18000€ - 22000€ esperienza 1 anno
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Firenze, Toscana, Italia Camst Group Tempo pienoPer il nostro centro di produzione pasti di FIRENZE (zona Novoli) Stiamo cercando AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA La risorsa, che farà parte di un team di aiuto cuochi rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nel centro cottura di FIRENZE zona Novoli ed avrà la responsabilità della preparazione delle pietanze che compongono il menù del giorno per la...
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aiuto cuoco
2 giorni fa
Firenze, Provincia di Firenze; Toscana, Italia Randstad NV Tempo pienoPer conto di una solida realtà operante nel settore della ristorazione collettiva, Randstad Italia cerca un aiuto cuoco per un importante stabilimento situato in zona Campi Bisenzio. La risorsa si occuperà di supportare la cucina nella preparazione dei pasti destinati al personale dello stabilimento all'interno di un contesto organizzato tipo...