Capo Cuoco Per Catering

3 settimane fa

Novara, Provincia di Novara; Piemonte, Italia Altro Tempo pieno
GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionistiimpegnatiognigiornoadorientare,formareeaccompagnarelepersoneversonuove(lemigliori)opportunitàlavorativeRICERCA CAPOCUOCORISTORAZIONECOLLETTIVA_NOVARA Larisorsasaràinseritainunacucinadiunastrutturadiristorazionecollettivaedavràlaresponsabilitàdelcoordinamentooperativodellacucinaedellagestionedelteam,garantendostandardqualitativieorganizzativielevati. Dicosatioccuperai? Supervisioneeorganizzazionedelleattivitàdellabrigatadicucina Pianificazionedeimenuincollaborazioneconladirezioneeconl'ufficionutrizione Preparazione,cotturaepresentazionedeipiatti Organizzazionedellapianificazionedeiturnidellabrigatadicucina Controlloesupervisionedellapuliziadegliambienticucina Supportonell'implementazionedinuoveprocedureoperative Gestionedegliapprovvigionamenti,degliordiniecontrolloqualitàmaterieprime ApplicazionedellenormativeHACCP,sicurezzaeigienesullavoro Formazioneoperativadelpersonalecucina Monitoraggiodelfoodcostedelleperformanceoperative Collaborazioneconteamsalaeresponsabilistrutturaperottimizzazionedelprocesso Haiquestecompetenzeecaratteristiche? Esperienzapregressadialmeno1/2annicomeCapoCuocooruolianaloghinelsettoreristorazionecollettiva Ottimecapacitàdigestioneteameleadership Conoscenzanormativaigienealimentare Spiccatedotiorganizzativeeattitudinealproblemsolving Flessibilitàoperativaedisponibilitàaformazioneiniziale Graditodiplomaalberghieroocertificazionisettoreculinario Sioffre: Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminato Fulltime,40oresettimanali,suturnidi8oregiornalierenellafasciadiurnadallunedìalvenerdì(conreperibilitànelweekend),5ggsu7gg CCNLTurismo–PubbliciEsercizi RALannua:€30.000–€33.000 Inquadramento:2°/3°livello Luogodilavoro: Novara FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro. IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari. Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone. Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità. Consultatuttiinostriannuncisu GiGroupS.p.
A.
èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut. Min.26/11/2004PROT.1101-SG). L'offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.
Lgs.n.198/2006ess.mm.ii.edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.
Icandidatisonoinvitatialeggerel'informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.
EU679/2016alseguenteindirizzo