Responsabile Servizio Ristorante
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A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma (centro) un/una: La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati. DIRETTORE / DIRETTRICE DI RISTORANTELa figura sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante e della gestione del personale. Inoltre garantirà il raggiungimento degli obiettivi,la qualità del servizio e il rispetto degli standard aziendali. Il ruolo prevede responsabilità di: Supervisionare l'intera operatività quotidiana del ristorante (sala, cucina, laboratorio)Gestire e coordinare il personale, organizzando turni, formazione e valutazioni periodicheMonitorare fatturato, food cost, labour cost e margini di profittoGarantire il rispetto degli standard di qualità, servizio e sicurezza alimentare (HACCP)Gestire i rapporti con i fornitori e la supervisione degli ordiniSupervisionare il controllo di magazzino e i sistemi di gestione scorte (LIFO, FIFO, picking, WMS)Curare la customer experience e la gestione dei reclamiCollaborare con la direzione aziendale per la definizione di obiettivi e strategieRedigere report periodici sulle performance del ristorante, con lettura e analisi dei dati economiciRequisitiEsperienza pregressa di almeno 3-5 anni in ruoli di direzione in ristoranti o locali di ristorazione strutturataConoscenza dei processi di gestione food cost e labour costConoscenza dei sistemi di controllo magazzino e delle logiche LIFO, FIFO, picking e WMSCapacità di lettura e interpretazione di dati analiticiOttima conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel e Word, per la gestione e creazione di file e reportCapacità di leadership, gestione dei team, problem solving, gestione dello stress, orientamento al risultato e comunicazioneConoscenza della lingua ingleseConoscenza normative HACCP e sicurezza sul lavoroAltre informazioniL'inserimento contrattuale sarà definito in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 2° con retribuzione annua lorda (RAL) fino a di € 35k + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato. xdwybme Orario di lavoro: 6 giorni su 7;Turnazioni (no spezzati)Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale. Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77
- D. Lgs. n.198/2006)I candidati ambosessi L. 903/77 – D.
Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679
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Responsabile Servizio Ristorante
1 settimana fa
Roma, Provincia di Roma; Lazio, Italia Generazione Vincente S.p.A. Tempo pienoLa Divisione Permanent di Generazione Vincente S.P.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Firenze (centro) un/una: DIRETTORE / DIRETTRICE DI RISTORANTELa figura sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante e della gestione del...
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Roma, Lazio, Italia Restworld S.r.L. Tempo pienoLo Zio d'America a Roma - Talenti cerca un Responsabile di sala con esperienza per coordinare servizio, supervisionare lo staff e garantire standard di qualità in un ambiente dinamico.Offriamo tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, 40 ore settimanali e retribuzione tra 23.000 e 26.000 € lordi all’anno, distribuiti in 14...
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Responsabile Di Sala Ristorante
16 ore fa
Roma, Città Metropolitana Di Roma Capitale, Italia Restworld - Società Benefit Tempo pienoDescrizione Cerchi un ruolo di responsabilità in un locale unico a Roma? Lo Zio d'America in zona Talenti è uno spazio polifunzionale di oltre 2.000 mq aperto 365 giorni l'anno, con caffetteria, pasticceria, gelateria, enoteca, sala eventi e il ristorante L'OZIO RISTORA che offre 6 tipologie di cucina diverse. Ti offriamo l'opportunità di crescere come...
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Responsabile Di Sala Ristorante
16 ore fa
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Responsabile Della Gestione del Ristorante
4 giorni fa
Roma, Provincia di Roma; Lazio, Italia LinkedIn Tempo pienoLa Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma (centro) un/una: La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si...
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roma, lazio, Italia Axis Werk B.V. Tempo pienoAxis Werk B.V. cerca Camerieri/i di sala per un locale storico a Roma. La risorsa sarà punto di riferimento per l'accoglienza e il servizio ai clienti, occupandosi dell'accoglienza, della presa d’ordine e del servizio ai tavoli, con riordino della sala tra i servizi.Offerta: CCNL Turismo, 6° livello, contratto in somministrazione, stipendio lordo mensile...
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Roma, Lazio, Italia Iperal S.p.a Tempo pienoIl candidato si occuperà del servizio al cliente all’interno del ristorante self service, garantendo un’esperienza cortese e veloce. Sarà inoltre responsabile della gestione della cassa e del corretto allestimento ed esposizione dei prodotti.Il profilo ideale comprende flessibilità oraria, spirito di squadra e orientamento al cliente, con attenzione a...
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Responsabile Commerciale Servizi
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Andromeda Tempo pienoIn azienda nel settore dei servizi, si sta cercando un Commercial Manager per gestire le attività previste dal ruolo di supporto alla clientela e alla vendita. Attività Previste: Definire strategie commerciali per incrementare le vendite Gestire e coordinare il team commerciale Monitorare i risultati delle vendite e individuare aree di...
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Roma, Lazio, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa Tempo pienoOld Wild West Marcon cerca un Responsabile di Sala per garantire un servizio all'altezza degli standard del brand e coordinare le attività della sala durante il servizio.Entrerai nel team, supporterai il Direttore di Ristorante, accoglierai i clienti, coordinerai lo staff e contribuirai al raggiungimento degli obiettivi qualitativi.La posizione è a tempo...
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Responsabile Servizio Ispettivo
16 ore fa
Roma, Lazio, Italia Michael Page International Italia S.r.l. Tempo pieno 40.000 € - 60.000 € ContrattoAziendaSebbene l'esperienza professionale e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.Azienda operante nel settore GasOffertaLa risorsa individuata avrà il compito di coordinare le attività del nuovo Servizio Interno di Ispezione della Società....
