Head Waiter

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele. Chi siamo Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept. Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné. Il tuo ruolo Stiamo cercando un/a Head Waiter con creatività, passione e desiderio di far parte della prima apertura italiana di SUSHISAMBA. Sarai il punto di riferimento per un rango della sala, garantendo un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli. Le tue responsabilità includeranno: Gestire in autonomia un rango della sala, prendendo le comande e servendo gli ospiti con professionalità ed entusiasmo. Assicurarti che mise en place e chiusura dei tavoli siano eseguiti con precisione, rispettando gli standard del brand. Conoscere approfonditamente il menu e la selezione di vini per consigliare e valorizzare l’esperienza gastronomica fusion. Interagire con gli ospiti, anticipando bisogni e gestendo eventuali richieste o reclami con cortesia. Collaborare attivamente con il team e comunicare in modo efficace con supervisori e colleghi. Partecipare ai briefing quotidiani e contribuire alla comunicazione interna del team. Mantenere gli standard di pulizia e igiene nelle postazioni e nelle attrezzature. Supportare le attività del reparto, contribuendo al successo dell’apertura e del servizio. Cosa cerchiamo in te Almeno 1–2 anni di esperienza come head waiter, preferibilmente in contesti fusion e fine dining. Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese. Ottime doti comunicative e attenzione ai dettagli. Spirito di squadra, energia e attitudine positiva. Cosa offriamo Contratto full-time a tempo determinato. Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e/o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7. Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali. Location: Milano, Torre Velasca. I nostri benefit Scontistica aziendale. Opportunità di crescita e avanzamento di carriera. Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante. Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi