Cuoco per paninoteca gourmet

2 settimane fa


Sorrento NA, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno
Cuoco per paninoteca gourmetDescrizione#joinus Il locale "Dal Compà" del circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova a Sorrento, è una paninoteca con una proposta gastronomica che ha al centro la stagionalità degli ingredienti, con un menù che cambia e si evolve per proporre sempre panini di qualità.La persona ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata: nello specifico sarà responsabile della gestione della brigata di cucina durante il servizio, garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature.La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità. Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione
ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato con impegno full time. I turni saranno spezzati e si distribuiranno per 6 giorni alla settimana, dal lunedì al sabato, con un giorno di riposo a rotazione.Durante la settimana si lavora per 5 giorni su turno unico dalle 16:30 alle 23:00, la domenica dalle 18:00 alle 23:00.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, in un range di #x20AC; mensili netti, distribuiti su 14 mensilità.
Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
  • Formazione continua
Competenze necessarie
  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Formazione staff
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Preparare panini
  • Cottura alla griglia
  • Cucina di carne
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoUn gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
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  • Sorrento, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

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  • Sorrento, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Sorrento, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Responsabile Cucina per paninoteca gourmetDescrizione #joinus Il locale "Dal Compà" del circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.


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    2 giorni fa


    Sorrento, Italia MAME SNC DI SELO CLAUDIO A tempo pieno

    Per paninoteca a Sorrento, realtà in espansione e con ambizioni di crescita, Si ricerca figura di cuoco con esperienza. Persona dinamica, propositiva e che sposi il progetto. Si occuperà della preparazione della linea e del servizio, del controllo del rispetto delle procedure e degli standard qualitativi durante le fasi, della programmazione delle...

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    Sorrento, Italia MAME SNC DI SELO CLAUDIO A tempo pieno

    Assumiamo CUOCO con inquadramento PRIMO LIVELLO CCNL Cerchiamo figura di cuoco con pregressa esperienza, propositivo e dinamico, disposto a crescere insieme alla nostra azienda. In team con la brigata di cucina si dovrà occupare della preparazione e del servizio. E' richiesta la conoscenza delle principali preparazioni base e tecniche di cottura,...