Maitre/sommelier C/o Ristorante D'albergo

4 giorni fa

Pognana Lario CO, Provincia di Como; Lombardia, Italia Villa Làrio Tempo pieno
pEffettua il login per ricevere email con offerte simili /ph3Villa Làrio
- Pognana Lario, Lago di Como /h3pUna buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un’esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura. /Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell’ospite con un’ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza. /ph3Figure ricercate /h3ulliSommelier /li /ulpCerchiamo un Sommelier che sappia accompagnare la scelta con competenza e ascolto, rendendo la proposta del vino accessibile e piacevole. /ph3Il ruolo /h3ulliCurare il servizio del vino e consigliare gli ospiti nel rispetto delle loro preferenze e del budget indicato. /liliContribuire alla selezione e all’aggiornamento della carta, in accordo con i responsabili. /liliCollaborare con la cucina alla proposta degli abbinamenti. /liliSeguir le conservazione, temperatures di servizio, rotazione delle bottiglie e inventari. /liliMonitorare disponibilità, consumi e sprechi, segnalando le necessità di riordino. /li /ulh3Chi stiamo cercando /h3ulliEsperienza nel servizio del vino in ristoranti o hotel di qualità. /formazione specialistica apprezzata. /liliBuona conoscenza dell’inglese e capacità di raccontare il vino con chiarezza e misura. /li /ulh3Il contesto di lavoro /h3pEntrare nel progetto FB di Villa Làrio significa contribuire a un’ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano. /Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento. /ph3Cosa offriamo /h3ulliRetribuzione commisurata all’esperienza e all’inquadramento previsto dal CCNL di riferimento. /liliBonus presenza a fine stagione. /liliMensa aziendale e possibilità di alloggio. /liliAmbiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera. /liliPossibilità di crescita professionale all’interno di una struttura alberghiera di prestigio. /ppTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679
- GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. /ppL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /