Cuoco Capo Partita Part Time

Descrizione

Vuoi lavorare in un ristorante di alta cucina italiana a Cernusco sul Naviglio, dove la tradizione incontra la creatività gourmet? Il Portarossa Restaurant cerca un/una Cuoco/a capo partita per un inserimento immediato in un ambiente giovane e unito, dove non dovrai rinunciare alla tua vita privata grazie a turni strutturati su 30 o 35 ore reali a settimana. Qui troverai un team che ha vissuto sulla propria pelle i lati negativi del settore e ha deciso di fare la differenza, offrendoti un contratto a tempo indeterminato, formazione continua e concrete possibilità di crescita professionale. La cucina è classificata come alta cucina italiana con piatti stagionali di propria invenzione dove sarai libero di esprimere la tua creatività e professionalità.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua posizione in cucina, coordinando le preparazioni
• Preparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, oltre a piatti freddi e dolci
• Collaborerai con il team per creare piatti gourmet basati sulla tradizione italiana rivisitata in chiave contemporanea
• Garantirai la qualità e la presentazione dei piatti nel rispetto degli standard del locale

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
• Hai già lavorato in ristoranti di alta cucina o gourmet
• Possiedi formazione alberghiera (obbligatoria) e certificazione HACCP
• Sai gestire autonomamente antipasti, primi, secondi (carne e pesce), piatti freddi e dolci
• Hai voglia di imparare e crescere professionalmente in un ambiente che valorizza il tuo talento

Contratto

Contratto a tempo indeterminato, part time con 30 o 35 ore settimanali a seconda degli accordi presi, distribuite su 5 o 6 giorni. Turni unici: 16:00-22:30 (30 min di pausa) oppure 10:00-15:00 (30 min di pausa). Inizio immediato.

Retribuzione: da 1.636 a 2.129 € lordi al mese con 14 mensilità spalmate su 12 mesi, pari a circa 1.299-1.599 € netti, in base all'esperienza e alle ore concordate. Inquadramento al livello adeguato valutato durante il periodo di prova.

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, bonus sul fatturato e mance TOP.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Mance TOP

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Preparazione dolci