Chef de Rang con Lingua Tedesca

4 giorni fa

Lido Venezia Veneto, Venezia; Provincia di Venezia; Veneto, Italia Hotel Domani Tempo pieno

L' Hotel Europa di Jesolo Lido seleziona per la stagione estiva uno/a Chef de Rang con eccellente padronanza della lingua tedesca da inserire nell'organico del proprio ristorante. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio curato, attento e una comunicazione fluida e professionale con la nostra prevalente clientela di lingua tedesca.

Attività principali:

  • Gestione e coordinamento autonomo del rango assegnato all'interno della sala ristorante.

  • Accoglienza degli ospiti, presentazione del menu del ristorante, consulenza su abbinamenti cibo-vino e illustrazione delle proposte dello Chef in lingua tedesca e inglese.

  • Presa delle comande e gestione del servizio ai tavoli secondo gli standard dell'hotel.

  • Coordinamento operativo dei commis di sala assegnati al rango.

  • Rilevazione e gestione attenta delle esigenze alimentari, intolleranze ed allergie degli ospiti.

Requisiti richiesti:

  • Conoscenza fluente / madrelingua della lingua tedesca (requisito fondamentale). Buona conoscenza della lingua inglese.

  • Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Chef de Rang presso hotel o ristoranti di pari livello.

  • Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e nozioni sulla carta dei vini.

  • Eccellenti doti relazionali, presenza distinta, garbo e spiccata attitudine alla cura dell'ospite.

  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni negli orari dei pasti (pranzo e cena), inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo:

  • Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (CCNL Turismo) con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.

  • Vitto incluso durante i turni di lavoro (alloggio da valutare in sede di colloquio in base alla residenza del candidato).

  • Divise aziendali fornite.

  • Ambiente di lavoro serio, organizzato e orientato alla qualità del servizio ristorativo.

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