F&B supervisor
3 settimane fa
Il Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio 2023, è una destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana. L’hotel combina eleganza contemporanea, ospitalità italiana e attenzione al dettaglio, offrendo agli ospiti esperienze gastronomiche e di soggiorno indimenticabili.
Cerchiamo un Restaurant Manager con esperienza consolidata preferibilmente nel settore 5 stelle o in ristoranti fine dining. La figura sarà responsabile della gestione completa del team Food & Beverage degli outlet ristorativi, garantendo eccellenza nel servizio, alta soddisfazione degli ospiti e standard qualitativi coerenti con il livello dell’hotel.
Coordinare e supervisionare le operazioni quotidiane dei ristoranti e bar dell’hotel, assicurando un servizio impeccabile.
Monitorare e analizzare le performance operative, implementando strategie per migliorare vendite, controllo dei costi e qualità del servizio.
Garantire il rispetto degli standard di servizio, igiene e sicurezza previsti per strutture 5 stelle e da SLH.
Collaborare con la Direzione e con Executive Chef per sviluppare menu, esperienze gastronomiche e iniziative promozionali.
Controllare budget, inventario, fornitori e approvvigionamenti, ottimizzando costi e risorse.
Mantenere un’eccellente comunicazione con tutti i reparti dell’hotel per garantire coerenza e qualità del servizio.
Almeno 3/5 anni di esperienza come Restaurant Manager o in ruolo analogo in hotel 5 stelle lusso o ristoranti fine dining.
Leadership, capacità di coordinamento e gestione di team numerosi.
Eccellente padronanza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus.
Orientamento alla vendita e capacità di raggiungere obiettivi commerciali.
Conoscenza di strumenti gestionali e sistemi di prenotazione ristorativa.
Conoscenza avanzata di vini , distillati e mondo mixology.
Inserimento in una struttura di lusso di recente apertura e in forte crescita.
Possibilità di contribuire alla definizione di esperienze gastronomiche uniche, in linea con gli standard di hotel di lusso e SLH.
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Commerciale - Venditore / Venditrice | Salerno
4 giorni fa
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Sales Expert | Conoscenza Canale Horeca | Salerno
3 settimane fa
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Sales Expert | Conoscenza canale Horeca | SALERNO
3 settimane fa
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Sales Expert | Conoscenza Canale Horeca | Salerno
4 settimane fa
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Brand ambassador
2 settimane fa
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Sales Expert | Conoscenza canale Horeca | SALERNO
2 settimane fa
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Brand ambassador
2 settimane fa
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Sales Expert | Conoscenza Canale Horeca | Salerno
2 settimane fa
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Commerciale - Venditore / Venditrice | SALERNO
2 settimane fa
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