Ispettore Reparto Cucina

3 giorni fa

Mazzano BS, Provincia di Brescia; Lombardia, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL Tempo pieno

SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL cerca un Ispettore del reparto Cucina per supervisionare i reparti Cucina assegnati, interfacciandosi con capi-reparto e Direzione. Garantisce il rispetto delle norme alimentari e igieniche, coordina risorse e verifica l'adeguatezza delle lavorazioni, dell'assortimento e della tracciabilità.
Si occupa di monitorare KPI, effettuare ispezioni settimanali e assicurare l'omogeneità dei prodotti gastronomia della rete PV, contribuendo al rispetto delle linee guida della