FOOD AND BEVERAGE MANAGER
3 giorni fa
Humangest spa, agenzia per il lavoro specializzata in ricerca e selezione del personale, ricerca per per importante Gruppo Alberghiero FOOD & BEVERAGE MANAGER La risorsa, riportando direttamente al Direttore Generale, avrà la responsabilità della gestione strategica e operativa di tutti i servizi di ristorazione e bar della catena, assicurando elevati standard qualitativi, redditività e coerenza con l'identità del brand. Responsabilità principali Definizione e implementazione della strategia Food & Beverage del gruppo Supervisione di ristoranti, bar, room service, banqueting e catering Coordinamento dei responsabili F&B delle singole strutture Pianificazione e controllo delle performance economiche e dei KPI di reparto Sviluppo dell'offerta gastronomica e dei concept ristorativi Gestione dei fornitori e dei processi di approvvigionamento Garanzia del rispetto delle normative HACCP e di sicurezza alimentare Miglioramento continuo della customer experience Requisiti Esperienza di almeno 5–7 anni in ruoli di responsabilità Food & Beverage, preferibilmente in catene alberghiere o gruppi multi-sede Esperienza nella gestione di team strutturati e contesti complessi Solide competenze di controllo di gestione F&B Capacità di leadership, visione strategica e orientamento al cliente Ottima conoscenza della lingua inglese Disponibilità a spostamenti sul territorio per garantire la presenza operativa nelle diverse strutture del gruppo Offerta - Inserimento diretto in un gruppo alberghiero solido e in crescita. - RAL e tipologia contrattuale commisurati all'esperienza. Sede principale di lavoro: Udine SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato. Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito . I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679
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